ЯК приготувати манні пончики з сиром

На перший погляд здається, що пончики - це просто обсмажене в маслі тісто. Це, кінцеве, так, але варіантів приготування цієї страви існує досить багато і кожне оригінально по-своєму. Я пропоную вам приготувати манні пончики з сиром. Вони мають дуже ніжним і приємним смаком.

Вам знадобиться

- яйце куряче - 2 шт .;
- сир - 250 г;
- цукор - 6 столових ложок;
- сіль - щіпка;
- сода харчова - 0,5 чайної ложки;
- ванільний цукор - 20 г;
- борошно пшеничне - 2 склянки;
- манна крупа - 2 столові ложки.

Інструкція

Виклавши сир в окрему глибокий посуд, введіть до нього такі інгредієнти: сирі курячі яйця і цукровий пісок. Отриману масу розімніть за допомогою виделки. Потім туди ж додайте соду, погасивши її оцтом, сіль, а також ванільний цукор і манну крупу. Всі перемішуйте до того часу, поки у вас не вийде однорідна маса.

До однорідної маси з сиру додайте пшеничне борошно. Тільки перш пропустіть її через сито. Ретельно вимісити суміш, ви отримаєте тісто для манних пончиків.

Тісто розділіть так, щоб вийшло кілька шматків, кожен з яких випливає скачати у вигляді «ковбаски». Отримані довгі фігури розріжте за допомогою ножа на рівні між собою частини. Сформуйте кожну у формі невеликого кулі.

У глибокий посуд вилийте досить велика кількість масла і нагрійте його. Потім помістіть в нього кульки з сиром і обсмажуйте їх, викладаючи порціями, рівномірно з усіх боків так, щоб вони не підгорає.

Коли манні пончики з сиром покриються скориночкою золотистого кольору, дістаньте їх і оберніть паперовими рушниками. Таким чином, ви приберете з них зайве рослинне масло.

Вмочивши обсмажені кульки з тіста в цукровому піску або цукровій пудрі, можете подавати їх до столу. Манні пончики з сиром готові!