ЯК приготувати пончики з медом

Пончики з медом порадують вас надзвичайно ніжним і неповторним смаком. Таке ласощі напевно припаде до душі всім без винятку.

Вам знадобиться

- масло вершкове - 50 г;
- мед - 2 столові ложки;
- яйця - 4 шт .;
- цукор - 1/2 склянки;
- сіль - 1/2 чайної ложки;
- лимон - 1 шт .;
- борошно - 2 склянки;
- розпушувач для тіста - 2 чайні ложки;
- цукрова пудра.

Інструкція

Перш ніж приступити до приготування пончиків, потрібно розтопити вершкове масло, змішане з медом, за допомогою водяної бані. Якщо у вас немає масла, то його цілком можна замінити маргарином.

Яйця, змішавши з такими інгредієнтами, як цукровий пісок і сіль, гарненько збийте. До отриманої цукрово-яєчної суміші поступово введіть розтоплену вершково-медову масу. Потім туди ж викладіть терту цедру з одного лимона. Все ретельно перемішайте до отримання однорідності.

Пшеничне борошно змішайте з такою інгредієнтом, як розпушувач для тіста. Утворену суху суміш пропустіть крізь сито, бажано кілька разів, після чого поступово висипаючи її до основної однорідної маси. В результаті у вас повинно вийти дуже м`яке на дотик тісто, яке злегка липне до долонь. При необхідності додайте до тесту ще борошна.

Готове тісто, розділивши на кілька частин, скачайте за формою валиків і наріжте на шматочки невеликого розміру. Потім з кожного сформуйте кулю. Діаметр даних фігурок повинен дорівнювати 2 сантиметрам.

Вилийте масло для фритюру в глибокий посуд, розігрійте його, після чого обсмажте в ньому скатані з тіста кульки в кілька прийомів.

Коли кульки з тіста стануть золотистими, вийміть їх з посуду і помістіть на паперовий рушник. Пончики з медом готові! Перед подачею на стіл прикрасьте їх цукровою пудрою.