ЯКІ продукти покращують метаболізм :: Здоров'я і медицина

Чим інтенсивніше протікають в організмі обмінні процеси, тим краще фізичний стан людини. Адже в результаті порушеного метаболізма різко зростає ризик виникнення захворювань, зайвої ваги, поганого самопочуття і т.д. Однак люди, що включають в свій щоденний раціон певні продукти, ніколи не стикаються з подібними проблемами.

Інструкція

Продукти, багаті клітковиною. Клітковина, що представляє собою особливий вид вуглеводів, міститься в найбільш грубої частини рослин і практично не перетравлюється в травній системі людини. У цих умовах організм, який прагне все ж переробити грубе речовина і розщепити його на поживні складові, максимально активізує роботу шлунково-кишкового тракту. Це вимагає великих енергетичних витрат, в результаті чого обмінні процеси проходять більш інтенсивно, калорії спалюються, шлаки і токсини благополучно виводяться.

Продукти, багаті клітковиною, - це практично всі овочі і більшість фруктів (в т.ч. сухофрукти), а також горох, боби, квасоля, цільнозерновий хліб, вівсянка, горіхи та ін.

Нежирні молочні і кисломолочні продукти - лідери за вмістом кальцію. Вони допомагають організму виробляти гормон кальцітріолан, що володіє здатністю покращувати обмін речовин і одночасно спалювати жири. Шляхом численних досліджень дієтологів вдалося довести, що при регулярному вживанні молочних і кисломолочних продуктів швидкість обміну речовин збільшується до 70 відсотків.

Нежирне м`ясо. М`ясо - джерело тваринних білків, які травна система переробляє насилу. Щоб перетравити «важкий» продукт, організм збільшує витрати енергії і спалює більше калорій, швидкість обмінних процесів підвищується. До цієї категорії продуктів, що поліпшують обмін речовин, можна віднести також рибу і м`ясо птиці.

Спеції і, в першу чергу, перець. Переважна більшість спецій містить капсаїцин - речовина, що робить їх гострими, пекучими, пряними. Капсаїцин стимулює вироблення шлункового соку, що, в свою чергу, впливає на швидкість процесів обміну. Іншими словами, спеції дають травній системі потужний поштовх, результатом якого є якісна переробка їжі, поділ її на поживні речовини і їх легке засвоєння.

Цитрусові. Всі цитрусові - потужні природні стимулятори обмінних процесів в організмі. Ця властивість забезпечується за рахунок високого вмісту в них фруктових кислот, клітковини, вітамінів, макро- і мікроелементів. Апельсини, грейпфрути, помело, світи, мандарини, кумкват та інші цитрусові сьогодні доступні круглий рік. Ці фрукти популярні завдяки не тільки своїми корисними якостями, а й відмінному смаку, аромату і привабливому зовнішньому вигляду, позитивно воздействующему на настрій.