Гречана дієта: міфи і реальність

Ефективність гречаної дієти

Гречана дієта допоможе в тому випадку, якщо потрібно швидко позбутися кілограмів щадним способом. Це монодієта, проте гречку можна їсти в будь-якій кількості, тому вона не викликає почуття голоду, тим більше, що багато її з`їсти практично неможливо. Єдина умова: каша вживається без солі і не вариться, а заварюється окропом з вечора на ніч.

Ефективність гречаної дієти полягає в тому, що гречана крупа практично не містить в собі вуглеводів, від яких і набираються зайві кілограми, а от білком вона багата, як і вітамінами B1, B2, B6, P, амінокислотами, кальцієм і залізом. Вона містить фолієву кислоту, яка стимулює кровообіг, а також зміцнює кровоносні судини і серце. Завдяки гречаній крупі нормалізуються обмінні процеси в організмі, робота печінки і кишечника, регулюється стілець, знижується рівень холестерину в крові.

Як приготувати кашу для гречаної дієти?

Для приготування каші використовується 1 стакан гречки, його, як правило, вистачає на 1 день дієти. Гречану кашу краще готувати з вечора для вживання на наступний день. Спочатку гречку треба помити холодною водою, потім засипати в посуд, залити окропом з розрахунку 1,5 - 2 склянки окропу на 1 склянку гречки і залишити на ніч, закутавши посуд щільною тканиною. Можна гречку також приготувати в термосі, в цьому випадку рекомендують на 1 склянку крупи взяти 3 - 3,5 склянки окропу.

Гречана каша, приготована таким способом, підійде і для розвантажувального дня. Під час дієти допускається вживання 1 літра знежиреного кефіру, негазованої мінеральної води і чаю, краще зеленого, в необмеженій кількості. Для тих, кому особливо важко переносити відсутність солі, можна під час їжі додати в кашу трохи соєвого соусу.

Протипоказання до застосування гречаної дієти

Існують хвороби, при яких небажано застосування будь монодієти, гречана дієта не є винятком. Люди, що страждають гострими проблемами, пов`язаними з шлунково-кишковим трактом, хворі на діабет, гіпертонію не повинні користуватися гречаної дієтою. У гіпертоніків і сердечників, як і у людей, що займаються розумовою діяльністю, відсутність цукру і солі може викликати слабкість, головний біль, запаморочення. Дієта викликає нездужання і погане самопочуття у вагітних жінок, дітям не можна використовувати гречану дієту, оскільки вона збільшує утворення газів, слизу, чорної жовчі, перезбуджена організм.

Гречана дієта підходить для скидання першого кілограмів. Їх можна скинути швидко, і з`явиться стимул надалі дотримуватися збалансованого харчування і доступних фізичних вправ. Довго застосовувати гречану дієту не варто, так як при її дотриманні в організм майже не надходять білки, тому він змушений виснажувати запаси не тільки жировий, але і м`язової тканини, яку відновити набагато складніше, ніж жирову.

Виходити з дієти теж необхідно поступово, не накидаючи відразу на солодку і жирну їжу, інакше можна тут же заповнити втрачені кілограми.