Як вибрати мікрохвильову піч

Основні параметри мікрохвильовок

Мікрохвильова піч може повністю замінити звичайну плиту, однак на більшості кухонь вона стає необхідним і регулярно використовуваним доповненням. Перед покупкою необхідно визначитися, як часто і що саме ви будете готувати в мікрохвильовці: перші страви, печеня в горщиках, м`ясо з хрусткою скоринкою або щось інше.

Ціна

Розморожувати і швидко розігрівати страви вміють навіть бюджетні СВЧ-печі. Найбільшим попитом користуються печі середніх розмірів з грилем. Саме гриль допоможе створити ту саму золотисту скориночку або приготувати шашлик, не виходячи з дому. Чим дешевше піч, тим менше у неї функцій і налаштувань. Якщо дозволяють кошти, можна купити дорогу мікрохвильову піч з функцією обдування гарячим повітрям, режимом конвекції. Це дозволить готувати такі ж страви, як у звичайному духовій шафі.

Обсяг камери

У магазинах представлені мікрохвильові печі з камерами від 16 до 41 літра. Невеликі печі на 16-19 літрів дозволять розігріти тарілку супу або запекти курчати. Сім`ям, де 3-4 людини, рекомендується купувати печі з камерою на 23-25 літрів. Більш ємкі камери розраховані на приготування тушки гусака або святкових пирогів.

Режими роботи

На ціну мікрохвильовки впливає і кількість режимів роботи. НВЧ-випромінювання допоможе швидко розігріти продукти (в тому числі і дитяче харчування), закип`ятити воду, розморозити що-небудь. Гриль служить для підсмажування верхній частині страви. Примусова циркуляція гарячого повітря дозволяє запікати продукти або готувати їх на пару. Для м`ясних страв, як правило, використовуються і режим НВЧ і гриль. Комбінація НВЧ і примусової циркуляції гарячого повітря ідеальна для сушіння зелені або приготування дієтичних страв у власному соку.

Потужність

Якщо ви найчастіше будете використовувати функцію приготування за допомогою мікрохвиль, то достатньо потужності 750-1100 ват. Піч з грилем зазвичай має потужність 800-1500 ват, а з конвекційним нагрівом - від 1350 до 2000 ват.

Покриття камери

Від цього параметра залежать трудомісткість прибирання та гігієнічні якості пристрою. У більшості печей використано порошкове покриття або емаль. З них забруднення видаляються досить легко. Нерідко в СВЧ-печах можна зустріти керамічне покриття. Завдяки гладкій поверхні, жир не затримується на стінках, а скочується вниз, звідки його легко видалити губкою. У керамічного покриття є один недолік - крихкість. Покриття з нержавіючої сталі досить міцне, легко очищається, але всередині мікрохвильовка НЕ БУДЕ блищати «як новенька» вже через місяць-другий експлуатації.

Про що ще потрібно подбати?

Посуд

Вибираючи мікрохвильову піч, необхідно подумати, яку посуд ви будете використовувати. Для мікрохвильовок підходять тарілки з жароміцного скла, порцеляни, кераміки. Слідкуйте, щоб на них не було малюнків або обідків, завданих фарбами з металом.

Решітки

Щоб одночасно приготувати або розігріти кілька страв, можна використовувати решітки різної висоти.

Кількість програм

У кожній мікрохвильовій печі передбачено кілька автоматичних програм: розморожування, приготування м`яса, риби, овочів та інші (залежно від моделі). Крім того, завжди є можливість самостійно задати потужність, масу продукту і час приготування. У дорогих моделях є функція занесення в пам`ять пристрою рецептів, які господиня використовує найчастіше. Нерідко в таких микроволновках є опція багатоетапного приготування: спочатку піч розморозить блюдо, потім приготує його і врешті підсмажить до рум`яної скоринки. Люксові моделі оснащені пультом дистанційного управління, голосовим набором і функцією підключення до інтернету для отримання незвичайних рецептів.