Французький картопляний салат




Картопля популярний не тільки в Росії, але і в Європейських країнах. Даний рецепт французького картопляного салату - класичний. Він являє собою відмінну ілюстрацію фрази «все геніальне просто». Подайте салат як гарнір до м`яса або як самостійне основне блюдо.
Французький картопляний салат
Вам знадобиться
  • - 1 кг картоплі;
  • - 4 столові ложки оливкової олії;
  • - 1 чайна ложка гірчиці;
  • - кріп, петрушка або свіжі трави;
  • - 4 столові ложки сухого білого вина;
  • - 1 столова ложка оцту;
  • - 1 столова ложка соку лимона;
  • - ? червоної цибулі;
  • - сіль, перець.
Інструкція
1
Французький картопляний салат
Картоплю відварити. Краще використовувати червоний сорт, він не розварюється і тримає форму. Остудіть картоплю і наріжте тонкими скибочками.
2
Французький картопляний салат
Збризніть картопля білим вином, перемішайте.
3
Французький картопляний салат
Підготуйте заправку: змішайте оцет, сік лимона, гірчицю. Посоліть. Акуратно вливайте оливкова олія, помішуючи соус. Додайте дрібно порізаний червоний лук.
4
Заправте соусом, посипте свіжою зеленню. Перемішайте салат.

Переглядів: 4842

Увага, тільки СЬОГОДНІ!