Картопляні салати виходять дуже смачними, нерідко вони виступають як гарнір до м`ясних страв. Цей салат готується з молодої картоплі з додаванням блакитного сиру - виходить дуже оригінальний смак.
Вам знадобиться
- - 800 г молодої картоплі;
- - 1 цибулина;
- - 100 г сиру з блакитною пліснявою;
- - по 2 ст. ложки оливкової олії, бальзамічного оцту;
- - 1 ст. ложка зерновий гірчиці;
- - сіль, мелений перець, кріп.
Інструкція
Промийте картоплю, відваріть до готовності, не очищаючи його. Молода картопля можна використовувати для салатів зі шкіркою.
Цибулину очистіть, дрібно покришите. У зручній мисці змішайте бальзамічний оцет з цибулею, оливковою олією, гірчицею і сіллю. Поперчіть за смаком вийшла салатну заправку.
Поріжте гарячу картоплю на 2-4 частини - все залежить від його розміру. Маленькі картоплини можете додавати цілими - так буде гарніше.
Викладіть картоплю до салатної заправці, акуратно перемішайте, постаравшись не пошкодити картоплю. Прикрийте посуд кришкою, залиште при кімнатній температурі на півгодини настоюватися.
Розкришіть блакитний сир, можете порізати маленькими кубиками - як зручніше. Додайте до картоплі, знову акуратно перемішайте. Прикрасьте готовий салат гілочками свіжого кропу, подавайте відразу.
Салат «несподіваний візит»
Як не набрати вагу під час вагітності
Як захістітіся від гибдд
Чуттєвий елемент жіночого гардеробу: комбінація
Що робити, якщо з'явилися синці
Чому з соска виділяється прозора рідина
Як познайомитися з дівчиною на вулиці
Шведські булочки з корицею
Що таке йогуртную закваска
Рецепт плову в мультиварці
Що таке демакияж
Чому постійна втома
Де провести новорічний корпоратив