Картопля, відварена «в мундирі», має щільну структуру. Саме тому добре підходить для приготування салатів і запіканок. Картопля, відварена очищений, виходить більш розсипчастим - його використовують в основному для приготування пюре і супів.
Вам знадобиться
- -1 кг картоплі
- -1 цибулина невеликого розміру
- -1 пучок шніт-цибулі
- або зеленої цибулі
- -150 мл винного оцту
- -1/4 ч. Л. гірчиці
- -сіль
- -мелений чорний перець
Інструкція
Картоплю відварити в шкірці, потім очистити.
Ріпчасту цибулю очистити, дрібно нарізати.
Приготувати заправку: підігріти м`ясний бульйон і змішати його з нарізаною ріпчастою цибулею, гірчицею, сіллю і перцем.
Відварну картоплю нарізати скибочками, викласти в салатник, полити винним оцтом.
Зверху залити гарячою бульонной заправкою і посипати подрібненою зеленню петрушки та цибулі, акуратно перемішати.
Блюдо потрібно подавати гарячим.
Як виростити орхідею
Картопля, запечена в духовці в скоринці з солі
Як зробити салат соняшник
Лікування анальних тріщин народними засобами
Як з'явилися соціальні класи
Як встановити тему в wordpress
Що робити, якщо дитина почала брехати
Французький цибулевий суп в мультиварці
Як вибрати ідеальне весільну сукню
Порада 1: як підібрати колір олівця для губ
Рецепт цукерок «Баунті»
Японський стиль в інтер'єрі
Грибні кульочки