Рис з рибою по-сербськи

Рис з рибою чудово поєднуються, таке ароматне і поживну страву послужить прекрасним вечерею або обідом для всієї родини.
Рис з рибою по-сербськи
Вам знадобиться
  • - рис 250 г;
  • - філе морської риби 500 г;
  • - цибуля-порей 1 стебло;
  • - часник 1 зуб;
  • - пір`я зеленої цибулі;
  • - вершкове масло 50 г;
  • - м`ясний бульйон 500 мл;
  • - лимон 1/2;
  • - зелень;
  • - перець, сіль.
Інструкція
1
Часник і цибуля-порей очистити, дрібно нарізати і обсмажити на вершковому маслі 3-4 хвилини.
2
Додати до цибулі з часником рис, перемішати і залити гарячим м`ясним бульйоном. Гасити при нещільно закритій кришці на слабкому вогні 25-30 хвилин.
3
Філе риби вимити, обсушити паперовим рушником і нарізати невеликими шматками. Скропити соком лимона і покласти в каструлю з рисом за 5-8 хвилин до готовності. Приправити сіллю і перцем, акуратно перемішати. При подачі прикрасити зеленню, пір`ям зеленої цибулі, скибочками лимона і свіжими овочами.

Переглядів: 4043

Увага, тільки СЬОГОДНІ!