» » Тушкована риба з овочами

Тушкована риба з овочами

Тушкована риба з овочами - дуже смачне і легке блюдо для вашого організму. Для гасіння підійде будь-яка риба: хек, скумбрія, палтус, горбуша і т.д.
Тушкована риба з овочами



Вам знадобиться
  • - 800 г філе риби;
  • - 2 ст. л. рослинного масла без запаху;
  • - борошно для обвалювання риби;
  • - 50 г вершкового масла;
  • - 200 г цибулі;
  • - 150 г моркви;
  • - 300 г томату;
  • - 200 г твердого сиру;
  • - 200 г сметани;
  • - лавровий лист;
  • - суміш меленого (чорного, сірого, червоного, білого);
  • - сіль за смаком;
  • - зелень кропу і петрушки.
Інструкція
1
Спочатку необхідно промити філе риби в холодній воді, нарізати її на порційні шматочки і обсушити, промокнув паперовим рушником. Кожен шматочок посолити, поперчити і залишити на деякий час.
2
Почистити овочі, помити і нарізати все кільцями.
3
Потім обсмажити рибу на сильному вогні, до золотистої скоринки.
4
У сковороді обсмажити цибулю на вершковому маслі, потім додати моркву. Смажити 2-3 хвилини.
5
Укласти рибу в ємність для гасіння. На рибу викласти моркву з цибулею. Зверху покласти, нарізані кільцями, помідори. Залити сметаною. Все засипати сиром, натертим на крупній тертці. Гасити 1:00. Готову страву прикрасити зеленню.

Переглядів: 4951
Схожі

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Іспанське рагу з хамоном Іспанське рагу з хамоном

В Іспанії це блюдо називають «пистия». У багатьох провінціях його готують тільки з овочів. Однак в…

Як приготувати курячий суп з горіхами Як приготувати курячий суп з горіхами

Супи дуже корисні для організму, тому їх потрібно обов`язково включати в свій щоденний раціон. Щоб…

Чи завжди флірт веде до зради Чи завжди флірт веде до зради

Загравання з людьми може бути присутнім в будь-якому колективі. Хтось робить це на роботі, хтось у…

Як вибрати фарбу для волосся з УФ-фільтрами Як вибрати фарбу для волосся з УФ-фільтрами

Для дбайливого ставлення до волосся і виключення впливу шкідливих променів, краще купувати фарбу з…

Чим корисний мед Чим корисний мед

Мед - це джерело цінних елементів: він живить організм корисними речовинами, очищає його і заряджає…

Що цікавого подивитися на Ямайці Що цікавого подивитися на Ямайці

Основний принцип відпочинку на Ямайці - це неспішність і неквапливість, милування прекрасними…

Як приготувати пасту з баклажанами Як приготувати пасту з баклажанами

Баклажани вважаються низькокалорійним продуктом, в них містяться вітаміни групи В, РР, С, каротин.…

Як перестати поспішати і почати жити Як перестати поспішати і почати жити

У щоденній суєті людина може закрутитися настільки, що перестає жити, а тільки біжить кудись. У…

Як зібрати люстру Як зібрати люстру

Стельові світильники продаються в розібраному вигляді. Іноді можуть знадобитися додаткові витрати…

Чому нудить перед місячними? Чому нудить перед місячними?

Під час менструального циклу жінка нерідко відчуває нездужання і біль в області живота. У деяких…

Як змусити себе не нервувати Як змусити себе не нервувати

Складна ситуація може змусити нервувати будь-якої людини. Це нормальна реакція. Однак іноді вона…

Як відновити сторінку вконтакте Як відновити сторінку вконтакте

Соціальна мережа «ВКонтакте» дозволяє своїм користувачам налаштовувати особисту сторінку на свій…

Що таке радіохвильова терапія Що таке радіохвильова терапія

Радіохвильова терапія є методом впливу електричного струму, використовуваного в радіочастотному…