Цей рецепт курячої грудки підходить для тих, хто любить смачно поїсти. Приготування такої курочки заняття трудомістке, але це того варто. Курочка виходить дуже смачною і соковитою.
Вам знадобиться
- - філе курки 4 шт.
- - цибуля-порей 2 стебла
- - солодкий перець 2 шт.
- - вершкове масло 50 г
- - лимон 1 шт.
- - курячий бульйон 1 склянка
- - густі вершки 120 г
- - сіль, перець за смаком
Інструкція
Цибулю і солодкий перець нарізати кубиками. Обсмажити цибулю з перцем хвилин 15 разом з цедрою лимона. Для смаження взяти половину вершкового масла. Посолити і поперчити.
У потовщеною частини кожного філе зробити надріз, щоб вийшов кишеньку. Луки перець розкласти по кишенях в філе. Скріпити їх дерев`яними зубочистками. Обсмажити філе на вершковому маслі до утворення рум`яної скоринки.
До філе додати бульйон і тушкувати філе до готовності. Зняти філе зі сковороди. Бульйон варити в сковороді до зменшення обсягу до половини. Влити вершки, прогріти, посолити і поперчити.
При подачі видалити зубочистки. Філе нарізати на скибочки. Полити соусом з бульйону і вершків. Прикрасити зеленню.
Як переробити футболку в болеро
Повсякденні маски для обличчя з натуральних продуктів
Які навички розвивати в дітях: професії майбутнього
Як зробити барельєф на стіні
Що таке гігрома
Найбільші статуї
На що звернути увагу при оформленні кредитної карти
Які податки потрібно платіті при продажі квартири
Поради для збільшення зростання
Що таке поліетилену
Готуємо американське печиво
Секрети китайської чайної церемонії
Італійський салат "едегра"