Цей рецепт курячої грудки підходить для тих, хто любить смачно поїсти. Приготування такої курочки заняття трудомістке, але це того варто. Курочка виходить дуже смачною і соковитою.
Вам знадобиться
- - філе курки 4 шт.
- - цибуля-порей 2 стебла
- - солодкий перець 2 шт.
- - вершкове масло 50 г
- - лимон 1 шт.
- - курячий бульйон 1 склянка
- - густі вершки 120 г
- - сіль, перець за смаком
Інструкція
Цибулю і солодкий перець нарізати кубиками. Обсмажити цибулю з перцем хвилин 15 разом з цедрою лимона. Для смаження взяти половину вершкового масла. Посолити і поперчити.
У потовщеною частини кожного філе зробити надріз, щоб вийшов кишеньку. Луки перець розкласти по кишенях в філе. Скріпити їх дерев`яними зубочистками. Обсмажити філе на вершковому маслі до утворення рум`яної скоринки.
До філе додати бульйон і тушкувати філе до готовності. Зняти філе зі сковороди. Бульйон варити в сковороді до зменшення обсягу до половини. Влити вершки, прогріти, посолити і поперчити.
При подачі видалити зубочистки. Філе нарізати на скибочки. Полити соусом з бульйону і вершків. Прикрасити зеленню.
Салат «несподіваний візит»
Як не набрати вагу під час вагітності
Як захістітіся від гибдд
Чуттєвий елемент жіночого гардеробу: комбінація
Що робити, якщо з'явилися синці
Чому з соска виділяється прозора рідина
Як познайомитися з дівчиною на вулиці
Шведські булочки з корицею
Що таке йогуртную закваска
Рецепт плову в мультиварці
Що таке демакияж
Чому постійна втома
Де провести новорічний корпоратив