Для приготування французького салату "Нісуаз" краще використовувати молодий дрібну картоплю. Гострий смак страві надає соус на основі гірчиці і винного оцту. Виглядає салат дуже яскраво і апетитно.
Вам знадобиться
- - червоний винний оцет
- - гірчиця
- - цукор
- - оливкова олія
- - сіль
- - зелень петрушки
- - 500 г дрібної картоплі
- - 300 г стручкової квасолі
- - 4 яйця
- - 300 г помідорів чері
- - 100 г оливок
- - 700 г філе тунця
Інструкція
Молода картопля відваріть до готовності в злегка підсоленій воді, остудіть і розріжте навпіл. Видаляти шкірку при цьому не треба. Стручкову квасолю наріжте на кілька частин і опустіть в киплячу воду на 3-4 хвилини. Помідори черрі можна залишити цілими або порізати їх на часточки.
Філе тунця натріть сіллю і чорним меленим перцем. Обсмажте рибу на оливковій олії протягом декількох хвилин, а потім наріжте на невеликі квадратики.
У салатниці ретельно перемішайте картопля, філе лосося, квасоля і помідори черрі. Додайте оливки і подрібнену зелень петрушки. Прикрасьте салат розрізаними на кілька частин вареними яйцями.
З`єднайте гірчицю з винним оцтом. Додайте трохи цукру та оливкової олії. Суміш треба ретельно перемішати до отримання однорідної маси. Заправте готовим соусом салат.
Іспанське рагу з хамоном
Як приготувати курячий суп з горіхами
Чи завжди флірт веде до зради
Як вибрати фарбу для волосся з УФ-фільтрами
Чим корисний мед
Що цікавого подивитися на Ямайці
Як приготувати пасту з баклажанами
Як перестати поспішати і почати жити
Як зібрати люстру
Чому нудить перед місячними?
Як змусити себе не нервувати
Як відновити сторінку вконтакте
Що таке радіохвильова терапія