Де ростуть фініки

Країни, в яких ростуть фініки

Фініки являють собою плоди невеликого розміру і довгастої форми, усередині яких захована досить велика кісточка. Їх колірна гама може варіюватися від світло-коричневого до шоколадно-червоного відтінку. Ростуть ці фрукти на високих фінікових пальмах, які мають товстий стовбур і розташовані на верхівці гілки з довгими листям.

Фінікові пальми ростуть і добре плодоносять тільки в теплих країнах з тропічним або субтропічним кліматом. Вони відмінно переносять сильну спеку, але можуть загинути або перестати приносити плоди після сильного похолодання. Хоча деякі види фінікових пальм можуть спокійно переносити слабкі і короткочасні морози, які бувають вночі в пустелі.

Батьківщиною даних фруктів вважається Північна Африка, де фінікові пальми виростають вже кілька тисячоліть, як правило, неподалік від оазисів. У промислових масштабах вони культивуються в Єгипті, Алжирі, Марокко, Судані, Лівані, Ізраїлі, в Саудівській Аравії та багатьох інших африканських країнах. Ці держави на сьогоднішній є основними постачальниками фініків на світовий ринок. При цьому велика частина вирощуваних там фруктів споживається місцевими жителями, що не дивно, адже фініки присутні в арабській кухні в самих різних видах.

Фінікову пальму можна виростити вдома, з кісточки, однак плодоносити вона не буде - для цього потрібні особливі кліматичні умови.

А ще фінікові пальми плодоносять в єдиній європейській країні - Іспанії. Їх вирощують на продаж неподалік від містечка Ельче у Валенсії, де існують для цих пальм відповідні кліматичні умови. Саме з Іспанії фініки були завезені в Мексику і Північну Америку, де виростають до цих пір. У США ці фрукти культивують в Каліфорнії.

Найдорожчими і якісними вважаються каліфорнійські, палестинські та ізраїльські фініки.

Склад і корисні властивості фініків

Фініки не дарма вважаються найбільш поживними фруктами. У їх складі багато води і вуглеводів, трохи менше жирів і білків. Вони багаті вітамінами групи В, вітамінами А, С, D і К. До складу фініків входить багато мікроелементів: магній, фосфор, залізо, кальцій, калій, цинк, натрій, марганець і мідь. Ці плоди є також рекордсменами за глікемічним індексом, тому їх слід вживати з обережністю людям, що страждають від цукрового діабету.

У фініках міститься багато глюкози і фруктози, які, на відміну від сахарози, набагато краще засвоюються організмом.

При всій свій поживності фініки - досить калорійний продукт. Їх енергетична цінність становить 280 ккал на 100 г. Ось чому їх потрібно споживати в обмеженій кількості тим, хто прагне позбутися зайвої ваги.

Завдяки своєму складу фініки корисно включати в раціон для зміцнення імунної системи, особливо в період міжсезоння, а також при серцево-судинних захворюваннях. Вони корисні для печінки, зміцнюють ясна та зуби. А завдяки клітковині ці плоди нормалізують травлення. Їх корисно додавати в раціон дітей з 3 років, так як входять до складу фініків мікроелементи і вітаміни необхідні малюкам, щоб рости і правильно розвиватися.