Строкаті торт з кабачків :: покрокове приготування страви, справжній рецепт, фото

Торт з кабачків стане справжньою прикрасою святкового столу. В оформленні цієї страви господаркам належить проявити свою фантазію. Якщо ви вмієте робити фігурки з овочів, то просте частування можна перетворити на справжній кулінарний шедевр.

Вам знадобиться

- 2 кг кабачків
- 2 ст. борошна
- 200 г моркви
- 4 яйця
- 200 г копченого сиру
- майонез
- 5 помідорів
- сіль
- чорний мелений перець
- 2 зубчики часнику
- рослинна олія
- зелень петрушки

Інструкція

Приготуйте "крем" для торта. Зелень петрушки ретельно подрібніть і змішайте з майонезом. За бажанням в готову суміш можна додати спеції.

Кабачки очистіть, а м`якоть натріть на великій тертці. Отриману масу треба ретельно віджати, щоб позбавитися від зайвої рідини.

У кабачкову суміш додайте яйця, борошно, сіль і чорний мелений перець за смаком. Перемішайте всі інгредієнти до отримання однорідної маси.

На розпечену сковороду, попередньо змащену олією, викладіть кілька ложок кабачкової суміші. Розподіліть заготовку таким чином, щоб вийшов млинець, який треба обсмажити з двох сторін. Процедуру повторюйте до тих пір, поки кабачкова маса не закінчиться.

Покладіть кабачковий млинець на тарілку. Змастіть його майонезом з петрушкою. Зверху викладіть другу заготовку. Повторіть шар майонезу. В результаті у вас повинен вийти багатошаровий торт.

Помідори наріжте тонкими кружечками і прикрасьте ними верхній шар торта. Краю страви також можна прикрасити помідорами чи іншими овочами, наприклад, тонко нарізаним огірком. З додаткових інгредієнтів зробіть на торті квіточки або фігурки. З редису, наприклад, вийдуть гарні трояндочки, з оливок можна зробити кумедних комашок.