Цибулеві тарталетки з сиром - ідеальне блюдо для святкового столу. Цибулевий смак у поєднанні з сиром перетворить дуже простий рецепт в оригінальне частування.
Вам знадобиться
- - 80 г вершкового масла
- - 150 г молока
- - 180 г борошна грубого помелу
- - 2 головки ріпчастої цибулі
- - 100 г свіжих грибів будь-якого сорту
- - чорний мелений перець
- - сіль
- - 2 яйця
- - 150 г плавленого сиру
Інструкція
Борошно розітріть з вершковим маслом. Додайте декілька столових ложок води. Замісити дуже густе тісто. Розділіть масу на чотири рівні частини. Розкачайте тісто рівним шаром і викладіть у форми для кексів або тарталеток. Запікайте заготовки в духовці протягом 10 хвилин.
Наріжте гриби тонкими пластинами, цибулю подрібніть або поріжте кільцями. Обсмажте обидва інгредієнти на одній сковороді, попередньо змащеній олією. Лук повинен придбати золотистий відтінок.
Змішайте в одній ємності м`який плавлений сир, молоко та яйця. Всі інгредієнти ретельно перемішайте і збийте міксером в однорідну масу. Додайте сіль і чорний мелений перець за смаком.
У приготовані формочки з тіста викладіть начинку з грибів і цибулі. Зверху залийте заготовки молочно-сирної сумішшю. Випікати тарталетки треба в духовці, поки на сирі чи не з`явиться коричнева скоринка.
Місячний календар для садівників на травень 2014
Як виник піратський прапор
Як розпався ссср
Салат з макаронами і шинкою
Чим глінтвейн відрізняється від грогі
М'ясо на грибний подушці
Готуємо грінки з гарбузом
Бути красивою навіть у фітнес-залі
Mitsubishi eclipse: особливості вибору
Що таке егрегор
Смажене м'ясо з грибами та сиром
Секрети догляду за маранту
Домашні маски для обличчя з крупою