КУРЯЧИЙ рулет з омлетом і шпинатом :: покрокове приготування страви, справжній рецепт, фото

Курячий рулет з омлетом і шпинатом - оригінальний делікатес, який дуже легко готується, а на столі виглядає, як справжнє святкове блюдо. Інгредієнти для його приготування практично завжди можна знайти в будь-якому холодильнику.

Вам знадобиться

- 2 курячі грудки
- 150 г бекону
- соєвий соус
- молоко
- 2 яйця
- гірчиця
- сіль
- чорний мелений перець
- лимонний сік
- 50 г шпинату
- рослинна олія
- 100 г сиру твердих сортів
- 50 г вершкового сиру

Інструкція

Курячі грудки надріжте вздовж і розкрийте. Ретельно натріть заготовки сіллю, чорним меленим перцем і соєвим соусом. Побризкайте м`ясо невеликою кількістю лимонного соку. Попередньо курку можна злегка відбити молотком для м`яса.

Яйця збийте. Додайте сіль за смаком, шпинат, кілька столових ложок молока і борошна. Інгредієнти перемішайте або збийте повторно міксером. З отриманої суміші приготуйте омлет.

У середину кожної курячої грудки викладіть спочатку тертий сир твердого сорту, потім вершковий сир і омлет. Заготовки загорніть в рулети. Зверху кожен рулет оберніть тонкими пластинами бекону і викладіть у форму для запікання, попередньо змащену олією.

Запікати рулети треба в духовці протягом 30-40 хвилин, поки на беконі чи не з`явиться золотава скоринка. Перед подачею на стіл курячі рулети наріжте невеликими медальйонами. Страву можна подавати окремо або запропонувати його гостям з овочевим гарніром.