Куряче філе з пармезаном і прошутто

Прошутто - сорт шинки. Для приготування цієї страви вам знадобиться кілька тонких скибочок цієї ковбаси. Куряче філе з пармезаном і прошутто - улюблений делікатес італійців.
Куряча грудка з пармезаном
Вам знадобиться
  • - 10 платівок шинки прошутто
  • - цедра двох лимонів
  • - оливкова олія
  • - 4 курячі грудки
  • - чорний мелений перець
  • - сир пармезан
Інструкція
1
В першу чергу приготуйте філе курки. Кожну грудку злегка надріжте і розкрийте, натріть сіллю, чорним меленим перцем і чебрецем. Рівномірним шаром насипте на куряче м`ясо тертий сир і лимонну цедру.
2
Поверх заготовки з курки викладіть тонкі пластинки шинки прошутто. Викладіть м`ясо у форму для запікання і заправте оливковою олією.
3
Готувати курячі грудки можна в духовці або обсмажити на сковороді. Попередньо рекомендується накрити заготовки харчовою плівкою і злегка відбити молотком для м`яса. Робиться це для того, щоб куряче філе більше просочилося соком лимонної цедри. На стіл таку страву можна подавати з смаженою картоплею, картопляним пюре або овочевим гарніром.

Переглядів: 3602

Увага, тільки СЬОГОДНІ!