Хрустка скоринка курячого м`яса відмінно поєднується з ніжною начинкою з шинки і сиру.
Вам знадобиться
- - 4 великих філе з курячої грудки;
- - 100 г сиру грюйер;
- - 4 скибочки шинки;
- - одне яйце;
- - 100 г панірувальних сухарів;
- - лимон для прикраси;
- - 2 ст. ложки борошна;
- - рослинна олія для смаження;
- - сіль і мелений чорний перець - за смаком.
Інструкція
Розріжте або надріжте куряче філе навпіл горизонтально, посипте сіллю і перцем. Покладіть на шматочки курки скибочки сиру, а на них - по скибочці шинки. Накрийте іншою половинкою курки. Закріпіть шпажками або зубочистками.
Висипте борошно на тарілку. Розбийте в мисці яйце і злегка збовтайте вилкою. В іншу миску висипте сухарі.
Обваляйте курку в борошні, струснувши зайву. Потім умочіть в яйце і після цього ретельно обваляйте шматочки м`яса в панірувальних сухарях.
Розжарити масло в глибокій сковороді або воке. Смажте курячі рулети по 8 хвилин. Поміщайте за раз по два шматочки в сковороду. Перевертайте кожен шматочок лише один раз. Можна обсмажити курку в киплячій олії: розжарити масло на сильному вогні в глибокій сковороді з товстим дном і добре прожарьте м`ясо.
Дістаньте курку шумівкою, покладіть на паперові рушники, щоб позбутися від жиру. Подавайте, прикрасивши лимоном, розрізаним на 4 частини, і листям салату.
Хрусткі осьминожки з кунжутним насінням
Як зберегти любов до шлюбу
Як доглядати за особою
Що потрібно знати про цикории
Як переформатувати djvu в pdf
Косметичні процедури з медом
Який кредитний рейтинг у росії
Як вилікувати хронічний цистит
Як використовувати пінку від варення
Як визначити ступінь опіку
Як підготувати шкіру ступень до літа
Як сподобатися жінці
Стейк з маринованої оленини