» » Кордон блю

Кордон блю

Хрустка скоринка курячого м`яса відмінно поєднується з ніжною начинкою з шинки і сиру.
Кордон блю



Вам знадобиться
  • - 4 великих філе з курячої грудки;
  • - 100 г сиру грюйер;
  • - 4 скибочки шинки;
  • - одне яйце;
  • - 100 г панірувальних сухарів;
  • - лимон для прикраси;
  • - 2 ст. ложки борошна;
  • - рослинна олія для смаження;
  • - сіль і мелений чорний перець - за смаком.
Інструкція
1
Розріжте або надріжте куряче філе навпіл горизонтально, посипте сіллю і перцем. Покладіть на шматочки курки скибочки сиру, а на них - по скибочці шинки. Накрийте іншою половинкою курки. Закріпіть шпажками або зубочистками.
2
Висипте борошно на тарілку. Розбийте в мисці яйце і злегка збовтайте вилкою. В іншу миску висипте сухарі.
3
Обваляйте курку в борошні, струснувши зайву. Потім умочіть в яйце і після цього ретельно обваляйте шматочки м`яса в панірувальних сухарях.
4
Розжарити масло в глибокій сковороді або воке. Смажте курячі рулети по 8 хвилин. Поміщайте за раз по два шматочки в сковороду. Перевертайте кожен шматочок лише один раз. Можна обсмажити курку в киплячій олії: розжарити масло на сильному вогні в глибокій сковороді з товстим дном і добре прожарьте м`ясо.
5
Дістаньте курку шумівкою, покладіть на паперові рушники, щоб позбутися від жиру. Подавайте, прикрасивши лимоном, розрізаним на 4 частини, і листям салату.

Переглядів: 4744
Схожі

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Чому дівчата спочатку віддаються нахабним хамам, а потім шукають справжніх чоловіків? Чому дівчата спочатку віддаються нахабним хамам, а потім шукають справжніх чоловіків?

Однією з героїнь мелодрами була виголошена така фраза: «Всі чоловіки - мерзотники, але інших, на…

Як зображують росіян в голлівуді і чому Як зображують росіян в голлівуді і чому

У голлівудських кінофільмах російських зустріти можна досить часто, причому, як правило, в якості…

Рецепт салату з консервованої квасолі Рецепт салату з консервованої квасолі

Консервована червона або біла квасоля - ідеальний компонент для швидких салатів. Її можна додати до…

Салат з куркою, гречкою і сиром Салат з куркою, гречкою і сиром

Смачними виходять ті салати, де всі складові м`які і схожі за смаком і фактурою. Тому салат з…

Особливості операційної системи android Особливості операційної системи android

Android є поширеною операційною системою (ОС) для мобільних пристроїв - телефонів і планшетів. Дана…

Як вилікувати молочницю при вагітності Як вилікувати молочницю при вагітності

Багато жінок у період вагітності стикаються з виникненням молочниці, яка по-науковому називається…

Як виглядають чорнобривці Як виглядають чорнобривці

Рослина, яка в народі називається чорнобривцями, дуже привабливо і невибагливо садово. Наукова…

Як зробити омолоджуючі засоби для шкіри своїми руками Як зробити омолоджуючі засоби для шкіри своїми руками

Жінка в будь-якому віці повинна виглядати красивою і доглянутою, в цьому допоможуть ефективні…

Хто такий одиссей Хто такий одиссей

У сучасній історії кінематографа спостерігається декілька екранізацій, заснованих на міфах…

Куди платити штраф Куди платити штраф

Ситуації на дорозі, що призводять до порушення правил дорожнього руху - не рідкість, а тому…

Як прикрасити олівець неонової ниткою Як прикрасити олівець неонової ниткою

Сплетіть оригінальна прикраса-квітка з неонових ниток для олівця або ручки. Ви витратите на…

Яка бт при овуляції Яка бт при овуляції

Графік температури фахівці рекомендують періодично складати кожній дівчині, так як саме показники…

Керівництво по прикрасі коктейлів Керівництво по прикрасі коктейлів

Точно так само, як і пам`ятний вечерю в елегантному ресторані, образ вашого улюбленого коктейлю…