- - 200 г пшениці спельта;
- - 100 мл молока;
- - кілька аркушів базиліка;
- - 1 ч.л. перцю;
- - 1 ч.л. солі.
Як приготувати крекери-спельта
Крекери-спельта відрізняються від звичайних крекерів основним інгредієнтом, а саме унікальним видом пшениці.
Вам знадобиться
Інструкція
Перець і пшеницю розмолоти. Ретельно перемішати.
Отриману масу залийте молоком. Лити потрібно повільно, одночасно перемішуючи масу. В кінці додайте трохи солі для додання яскравого смаку. У підсумку суміш повинна вийти щільною і однорідною.
Отриману суміш поставте в холодильник на 30 хвилин. За цей час вона повинна набрякнути і стати більш твердою.
Вийнявши тісто, розкачати його як можна тонше. Далі потрібно вирізати безпосередньо крекери. Форма може бути абсолютно будь-який. Можна використовувати спеціальні формочки для випікання у вигляді тварин. Дітям і гостям це повинно буде сподобається.
На змащене вершковим маслом деко покладіть отримані фігурки з тіста. Духовку попередньо нагрійте. Випікайте протягом 20 хвилин при 200 градусах.
Тільки що спечені крекери протріть листами базиліка. Це додасть їм насичений запах.