З цим рецептом раптовий прихід гостей вас не застане зненацька. Сирні крекери з пармезану готуються швидко, виходить апетитно хрустке печиво - це ідеальний варіант для легкої закуски до святкового столу, крім того, ці крекери можна подавати до пива.
Вам знадобиться
- - 100 г сиру пармезан;
- - 100 г борошна;
- - 70 г вершкового масла;
- - 2 ст. ложки води;
- - сіль.
Інструкція
Просійте борошно, сир дрібно потріть. Змішайте борошно з сиром, додайте холодне масло, розітріть руками - повинна вийти однорідна масляниста крихта.
Вимісити масу, поступово додаючи до неї по 1 ст. ложці підсоленої води. Приберіть тісто на 1 годину охолоджуватися в холодильник.
Духовку поставте грітися до 200 градусів. Підготуйте лист. Дістаньте тісто з холодильника, розкачайте до дуже тонкого пласта, фігурним ножем розріжте на невеликі ромбики.
Сирні крекери перекладіть на сухий чистий лист, приберіть в духовку, дістаньте приблизно через хвилин 10, остудіть. Перекладіть крекери в вазочку, подавайте відразу теплими.
Щоб надати крекери пікантний смак, можна в процесі приготування тіста додати трохи червоного перцю, паприки, будь зелені. Готові крекери можете посипати смаженими зернами кунжуту або маком.
Що таке металеве мило і як ним користуватися
Чи шкідливий "педигри"?
Що таке чорніння і як воно відбувається
Як зробити квітковий вінок у формі серця
Як розвивати мову дитини в 4 роки
Як впливає на вагітність діабет
Як приготувати томатний суп гаспачо
Малосольні огірки: головні секрети приготування
Як приготувати шоколадно-кокосовий рулет без випічки
Як приготувати шоколадні маффіни з сюрпризом
Хто придумав ароматизатори
Порада 1: чому леді гага вибрала такий псевдонім
З чим можна носити шорти взимку