ЯК приготувати торт "Наполеон" на сковороді :: покрокове приготування страви, справжній рецепт, фото

Даний рецепт дозволить приготувати нам торт «Наполеон» на сковороді. Він легкий і швидкий, просто створений для того, щоб сподобатися людям, з тих чи інших причин не мають під руками духовку. Слідуючи описаним тут порад, ви зможете без особливих зусиль приготувати чудовий торт «Наполеон» на сковороді.

Вам знадобиться

молоко - 300 мл;
борошно - 350 г;
цукор - 350 г;
сметана - 1 склянка;
сода - 1 ч.л .;
столовий оцет 6% - 1 ст.л .;
шоколадка;
маргарин - 100 г;
яйце - 1 шт;
коржі;
масло вершкове - 200 г;
сіль.

Інструкція

Висипте соду в невелику чашку і додайте оцет. Перемішайте і коли зникнуть бульбашки, сода готова до застосування.

Розітріть до однорідного стану м`який маргарин і сметану. Далі додайте борошно, збите яйце, сіль, цукор і соду. Вимішайте еластичне м`яке тісто. Залиште його на півгодини, щоб воно легше розкочувалося і стало податливі.

Поділіть тісто на 8 частин. Кожну частину розкачати в тонкий пласт. За допомогою, наприклад, кришки виріжте кола, схожі по діаметру зі сковородою. Прикрийте заготовки з тіста рушником, щоб вони не підсохли.

Щоб коржі при смаженні НЕ здулися, проткніть поверхню коржів виделкою. Найкраще підійде для випікання сковорода-млинниця, що має невисокі бортики і антипригарне покриття.

Поставте сковороду на вогонь, розігрійте її і помістіть перший «сочень" не змащуючи поверхню жиром. Накрийте кришкою сковороду, зробіть середній вогонь. Коли низ підрум`яниться, переверніть пампушку на іншу сторону. Процес дуже схожий на приготування млинців.

Обсмажте таким же чином решта пампушки. Решта обрізки підсмажте темніша, вони підуть на оформлення торта. Поки остигають коржі, займіться приготуванням крему. У каструльці почніть кип`ятити молоко, безперервно помішуючи додайте масло, борошно і цукор. Борошно слід додавати порціями.

Варіть крем, поставивши слабкий вогонь, поки він не загусне, не припиняйте помішувати. Змастіть кремом кожен корж, укладіть їх один на одного, злегка притиснувши. Верх торта прикрасьте тертим шоколадом і роздробленої крихтою. Помістіть готовий торт в холодильник на ніч для просочення.