ЯК приготувати торт "Наполеон" на пиві :: покрокове приготування страви, справжній рецепт, фото

Неможливо не любити торт «Наполеон». Рецептів приготування цього смачного страви з ходом часу стає все більше і більше. У нас він буде свій власний. Труднощі з приготуванням крему і тесту ми уникнемо, завдяки додаванню такого інгредієнта, як пиво.

Вам знадобиться

молоко - 1 літр;
борошно - 550 г;
яйця - 7 шт;
маргарин - 350 г;
пиво - 1 склянка;
вершкове масло - 200 г;
цукор - 2 склянки;
ванілін.

Інструкція

Розтопіть маргарин на повільному вогні. Всипте борошно і налийте пиво, а потім замішайте м`яке тісто. Поділіть отримане тісто на 10 кульок однакового розміру.

Розкачайте кожен на окремому аркуші паперу для випічки. Кожен коржик проколіть виделкою в декількох місцях.

Перекладіть лист з тестом на деко і розігрів духовку до 190 oC, випікайте до рум`яного кольору. Повторіть цю процедуру з усіма іншими коржами.

Поки остигають коржі, займіться приготуванням крему. Розітріть яйця і цукровий пісок з борошном і дрібкою ванілі. Введіть у суміш половину молока і гарненько розмішайте, щоб не залишилося грудочок.

Влийте всю суміш невеликими порціями в підігріту в каструльці частина молока. Доведіть масу до кипіння, постійно помішуючи, а потім остудіть її. Додайте розм`якшене масло і збийте крем.

Промастіть отриманим кремом всі коржі, поступово укладаючи їх один на одного. Зверху можете поставити який-небудь вантаж, щоб торт «Наполеон» осів. Після цього посипте його крихтою і помістіть в холодильник на 10 годин для просочення.

Можете подавати готовий торт «Наполеон» на пиві до столу, прикрасивши трояндочками, ягодами або скибочками абрикосів, груш і яблук.