Млинці зі шпинату

Шпинатові млинці - дуже корисна і смачна закуска. Млинці не тільки прикрасять ваш святковий стіл, але і піднімуть настрій вашим друзям. Млинці при випіканні не рвуться, виходять дуже ніжними і ароматними.
Шпинатові млинці



Вам знадобиться
  • -250 г шпинату
  • -1 ст. води
  • -3 курячих яйця
  • -1 ст. молока
  • -1 ст. борошна
  • -1 ч.л. цукрового піску
  • -50 г масло
  • -350 г сьомги
  • -1 авокадо
  • -1 огірок
  • -3 ч.л. оливкової олії
  • -зелена цибуля
  • -маслини
  • -чорний перець
  • -кріп
  • -сіль
Інструкція
1
У першу чергу потрібно розморозити шпинат. Перетворіть шпинат в однорідну масу. Далі потрібно додати в пюре молоко і яйця. Добре змішати. Потім потроху додавайте борошно, сіль і цукор. Знову все перемішати. За бажанням можна додати небагато, натертого на дрібній тертці, часнику.
2
Випікати потрібно також як і звичайні млинці. Акуратно викласти і трохи остудити.
3
Філе риби заздалегідь поставлене в морозилку на 20-30 хвилин, нарізати на дуже дрібні кубики. Так само дрібно порізати авокадо, маслини і цибулю. Щоб авокадо не потемнів, побризкати на нього сік лайма.
4
Скласти всі інгредієнти, змішати з дрібно натертими огірками. Додати цукор, сіль перець, пісне масло. Прибрати в холодильник на півгодини.
5
На млинець викласти столову ложку начинки. Згортайте млинці у формі куточка. Краще всього подавати млинці зі сметаною, прикрашеної кропом.
6
З таких млинчиків може вийти непогана начинка для банкетів. Для цього потрібно приготувати начинку з м`якого вершкового сири і зелені. Змастити млинці начинкою. Потім згорнути рулетом і нарізати на кілька частин.

Переглядів: 3890

Увага, тільки СЬОГОДНІ!