У м`ясі індички мало холестерину. Воно смачне, нежирне, вважається дієтичним продуктом. А страви з індички можна приготувати ситні й корисні. Наприклад, суп з домашньою локшиною.
Вам знадобиться
- - м`ясо з одного стегна індички
- - картопля - 3 штуки
- - вода - 3 л
- - морква - 1 штука
- - цибулина - 1 штука
- - яйце куряче - 1 штука
- - борошно - 150-200 г
- - зелень
- - сіль
Інструкція
М`ясо індички помийте і помістіть в каструлю, заливши водою. Поставте на гарячу плиту. Коли вода закипить, злийте її. Тоді бульйон буде більш прозорим і корисним.
Наповніть знову каструлю водою. Її вам знадобиться 3 літри. Знову поставте каструлю на плиту і варіть індичку протягом 30 хвилин при середньому нагріві конфорки.
Картопля очистіть і помийте. Потім наріжте його. Моркву, цибулю також очистіть, помийте. Морква подрібніть на тертці. Цибулю дрібно наріжте.
Куряче яйце розбийте в миску, трохи посоліть. Поступово додавайте борошно, перемішуючи з яйцем, поки не вийде круте тісто. Розкачайте його качалкою тонко. Наріжте на смуги. Потім складіть їх одна на іншу, посипавши кожну борошном і наріжте локшину.
Індичку наріжте дрібно, вийнявши її з бульйону. Потім додайте м`ясо назад в суп. Покладіть в бульйон картоплю і локшину, посоліть його.
Через 15 хвилин додайте моркву і цибулю. Після того, як суп покипит ще 5-8 хвилин, покладіть в нього дрібно нарізану зелень. Можете використовувати будь-яку - на ваш смак. Наприклад, підійдуть кріп і петрушка. Суп з індичкою і локшиною готовий.
Курка маринована в йогурті
Як виготовити діжку для соління
Як куріння впливає на вагітність
Як вибрати епіграф
Які фрукти і овочі корисні для серця
Як розвивалася наука в xix столітті
Чи можна заморожувати дріжджове тісто
Коли дозволений відпустку за особистими обставинами
Скільки може тривати післяродова депресія і чим вона небезпечна
Яка мазь врятує від герпесу на губах
Як перебороти страх комах
Хто такий Людвіг ван Бетховен
З чого починається вітрянка