МАСТИКИ шоколадна з маршмелоу :: покрокове приготування страви, справжній рецепт, фото

Ця мастика просто незвичайна на смак. Порадує як дорослого, так і дитини. До того ж її можна використовувати не тільки в якості їстівних прикрас на торт або пиріг, але і в якості самостійного блюда, просто нарізати на маленькі «ковбаски» і викласти на тарілку - діти будуть у захваті!

Вам знадобиться

- пудра цукрова - 150 г;
- шоколад 85% - 200 г;
- маршмеллоу білого кольору - 180 г;
- маргарин - 25 г;
- вершки або жирне молоко - 75 г;
- лікер або бренді - 15 г.

Інструкція

Розтопити на паровій або водяній бані шоколад, залишити на маленькому вогні. Тим часом, в мікрохвильовій печі трохи підігріти маршмеллоу, до тих пір, поки не стане м`якою (це займе не більше 8-12 секунд).

У гарячий шоколад додати вже злегка розігріту маршмеллоу і залишити на плиті, постійно помішуючи, поки вона повністю не розчиниться.

У підготовлений шоколад треба помістити вершки, маргарин, лікер або бренді, перемішувати до утворення однорідної складу даної маси. Злегка остудити вийшла рідина, додати пудру цукрову і збити добре міксером.

Після всього, необхідно викласти мастику на стіл, заздалегідь густо змащений маслом, і розкачати її до необхідної товщини, її визначить кожен для себе сам.

Якщо використовувати мастику, як окреме ласощі, то слід відразу порізати її на смуги або квадратики. Якщо ж мастика готувалася з метою прикраси торта, то її слід загорнути в харчову плівку і відправити в холодильник до необхідності.