Чи не таке просте питання - як вибрати і готувати рибу правильно. У цій справі є свої тонкощі, які потрібно знати, тільки в цьому випадку страви з риби будуть дійсно смачними.
Якщо ви хочете навчитися вибирати якісну рибу і готувати з неї смачні страви, буде корисним запам`ятати деякі правила:
- Щоб зменшити специфічний запах морської риби, можна попередньо вимочити її в молоці або слабкому розчині лимонної кислоти.
- Голову морської риби не потрібно використовувати у приготуванні, оскільки в ній накопичуються токсичні речовини.
- Риба готується швидко. При разваривании вона втрачає форму і стає позбавленою смаку і марною.
- Чи не размораживайте рибу в гарячій або теплій воді. При необхідності можна покласти її в холодну воду.
Дотримуючись цих простих правил, ви зможете без праці готувати для себе і своїх близьких корисні страви з різних сортів риб.
Заливне з перепелиними яйцями і ікрою
Як стерти все з флешки
Як діють парфуми з феромонами
Як схуднути без заборон
Чому болить в області сонячного сплетіння?
Скільки серій в серіалі «нескінченний світ»
Поради щодо вибору квітів
Чи можна фарбувати тушшю нарощені вії
Як платити по електролічильника
Чемпіонат світу з хокею 2014: організація, регламент, розклад
Що означає вираз «я на цій справі собаку з'їв»
Де краще збирати гриби в Підмосков'ї
Казки яких сучасних авторів почитати дитині