Оселедець - недорога і смачна риба. На нашому столі вона присутня незмінно. Крім відмінних смакових якостей, оселедець володіє і корисними властивостями. Адже в ній міститься близько 20% білка, який легко засвоюється.
Вам знадобиться
- 2 слабосолоні оселедця
- 1 цибулина
- 3 столові ложки рослинної олії
- 1 столова ложка оцту
Інструкція
Вибираючи оселедець, візьміть більш велику. Зазвичай вона жирніше, смачніше. А кісточки з такої риби виймати легше. Починаючи приготування страви, відріжте у оселедця голову гострим ножем. Видаліть і плавники.
Розрізавши черевце оселедця, вичистіть ретельно всі нутрощі. Не забудьте видалити чорні плівки на внутрішніх стінках. Уздовж хребта риби зробіть акуратний надріз.
Потім зніміть шкіру. Розділіть рибу на дві половини і витягніть кістки. Промийте оселедець під проточною холодною водою і наріжте на маленькі шматочки.
Ріпчасту цибулю очистіть. Помийте його і наріжте півкільцями. На дно блюда викладіть цибулю і полийте його столовим оцтом. Через 5-7 хвилин додайте сюди ж рибу.
Полийте оселедця з цибулею і оцтом рослинним маслом. Використовуйте для цього нерафіновану соняшникову олію. Тоді страва вийде ароматним. Все ще раз перемішайте. Оселедець з оцтом і рослинним маслом готова.
Як приготувати печені каштани
Негормональні протизаплідні таблетки: це можливо?
Рулька свиняча, фарширована грибами
Коли іменини у соні
Топ-5 домашніх зволожуючих кремів для обличчя
Пшоняна каша з родзинками в мультиварці
Як призначаються експертизи в судовому засіданні
Що таке «оксамитове» голодування
Чому чоловік гордий
Як написати клопотання
Яких хижаків називають облігатними
Як знімати в сонячну погоду
Свята, знаменні події та пам'ятні дати, які відзначаються 20 травня