Монастирський салат з квашеної капусти - пісне блюдо, яким можна прикрасити будь-який святковий стіл. Пікантний смак інгредієнтів надає мелена кориця і гвоздика.
Вам знадобиться
- - мелена кориця
- - мелена гвоздика
- - 200 г квашеної капусти
- - 2 мочених яблука
- - 1 ч. Л. цукру
- - 150 г замороженої брусниці
Інструкція
Квашену капусту ретельно відіжміть. Розсіл зберіть в окрему ємність. Сік, який залишиться після розморожування брусниці також змішайте з капустяним розсолом і перемішайте з однією чайною ложкою цукру. Одержаний маринад заправте меленою корицею і гвоздикою за смаком.
Квашену капусту ретельно перемішайте з брусницею. Додайте трохи маринаду і повторіть перемішування. Нашаткуйте мочені яблука тонкими смужками і додайте до суміші. Знову заправте салат залишилися розсолом.
Яблука можна використовувати як прикраси, розмістивши їх у вигляді красивої композиції зверху салату. Суміш повинна вийти насиченого бордового відтінку. Кількість маринаду можна збільшити на свій розсуд.
Як приготувати печені каштани
Негормональні протизаплідні таблетки: це можливо?
Рулька свиняча, фарширована грибами
Коли іменини у соні
Топ-5 домашніх зволожуючих кремів для обличчя
Пшоняна каша з родзинками в мультиварці
Як призначаються експертизи в судовому засіданні
Що таке «оксамитове» голодування
Чому чоловік гордий
Як написати клопотання
Яких хижаків називають облігатними
Як знімати в сонячну погоду
Свята, знаменні події та пам'ятні дати, які відзначаються 20 травня