Для приготування цього салату краще використовувати молоду білокачанну капусту. За бажанням можна доповнити інгредієнти редискою.
Вам знадобиться
- - 100 г сметани
- - 300 г капусти
- - зелень петрушки або кропу
- - 3 невеликих огірка
- - 3 яйця
- - сіль
- - чорний мелений перець
- - зелена цибуля
Інструкція
1
Листя капусти дрібно наріжте. Відваріть яйця. Зелень ретельно подрібніть. Огірки можна нарізати півкільцями або у вигляді тонкої соломки.
2
Капусту викладіть в окрему ємність, посоліть і ретельно розімніть руками, щоб сіль вбралася. Додайте подрібнені яйця, огірки та зелень. Всі інгредієнти змішайте зі сметаною. За бажанням салат можна злегка поперчити.
3
При подачі на стіл блюдо можна прикрасити зеленню петрушки і декількома кільцями редиски.