- - 100 г сметани
- - 300 г капусти
- - зелень петрушки або кропу
- - 3 невеликих огірка
- - 3 яйця
- - сіль
- - чорний мелений перець
- - зелена цибуля
Як приготувати ніжний салат зі свіжої капусти
Для приготування цього салату краще використовувати молоду білокачанну капусту. За бажанням можна доповнити інгредієнти редискою.
Вам знадобиться
Інструкція
Листя капусти дрібно наріжте. Відваріть яйця. Зелень ретельно подрібніть. Огірки можна нарізати півкільцями або у вигляді тонкої соломки.
Капусту викладіть в окрему ємність, посоліть і ретельно розімніть руками, щоб сіль вбралася. Додайте подрібнені яйця, огірки та зелень. Всі інгредієнти змішайте зі сметаною. За бажанням салат можна злегка поперчити.
При подачі на стіл блюдо можна прикрасити зеленню петрушки і декількома кільцями редиски.