ЯК приготувати смачну запіканку з картоплі :: покрокове приготування страви, справжній рецепт, фото

Картопля має унікальний нейтральним смаком, який чудово поєднується з субпродуктами, м`ясом, птицею, грибами, сиром, овочами. Так що при приготуванні картопляної запіканки є де розвернутися фантазії. Досить викласти у форму обрані продукти і відправити в духовку майбутній шедевр кулінарії. Апетитне блюдо зі скоринкою готується дуже швидко.

Рецепт картопляної запіканки з креветками

Інгредієнти:
- 500 г картошкі-
- 250 г варених креветок-
- 250 мл майонеза-
- 2 яйця-
- перець, сіль.

Форму або сковорідку змастіть маслом, укладіть в неї кружечки картоплі, очищені креветки (чергуючи), посоліть. Майонез змішайте з невеликою кількістю води, залийте ним картоплю.

Збийте сирі яйця, ними залийте картоплю з креветками, запікайте при 200 градусах 40 хвилин. Перед подачею поріжте на порційні шматочки і оформите свіжою зеленню.

Рецепт картопляної запіканки з квашеною капустою

Інгредієнти:
- 500 г квашеної капусти-
- 500 г картошкі-
- 350 г варено-копченої корейкі-
- 250 мл сметани-
- 130 мл молока, стільки ж білого вина-
- 100 г цибулі
- рослинне масло, кріп, петрушка, спеції.

Очистіть картоплю, відваріть у солоній воді, приготуйте з неї картопляне пюре на молоці. Поріжте ріпчасту цибулю кільцями, корейку - кубиками, змішайте разом і підсмажте у вершковому маслі, приправте сіллю і перцем. Влийте вино, тушкуйте десять хвилин.

Прогрійте духовку до 200 градусів, викладіть у форму шарами корейку, пюре, квашену капусту, змастіть сметаною, присипте спеціями, запечіть до готовності. Готову картопляну запіканку прикрасьте свіжою зеленню, подавайте гарячою.