ПИРІГ з маком і сметанно-ванільним кремом :: покрокове приготування страви, справжній рецепт, фото

Ніжний маковий пиріг з насиченим смаком. Завдяки крему з`являється ніжний аромат і неповторний смак. З перерахованих інгредієнтів вийде пиріг з маком на 10 порцій. Пиріг з маком і сметанно-ванільним кремом можна приготувати на день народження замість торта.

Вам знадобиться

- 150 г цукрового піску;
- 150 г вершкового масла;
- 4 яйця;
- 200 г маку;
- 2 ч. Л. розпушувача;
- 200 г борошна.
Для крему:
- 500 г сметани;
- 150 г цукрового піску;
- 1 ст. л. ванільного цукру;
- 10 г желатину.

Інструкція

Необхідно замісити тісто. Для цього масло розтирається з цукровим піском до отримання однорідної маси.

Додати яйця і добре перемішати.

Висипати мак і перемішати.

Додати борошно і розпушувач, замісити тісто.

Взяти форму для пирога, рясно змастити маслом і викласти тісто. Помістити в заздалегідь розігріту духовку на 30 хвилин.

Після закінчення 30 хвилин дістати пиріг і остудити. Пиріг готовий.

Поки пиріг остигає необхідно приготувати крем. Желатин замочити в 100 мл води і залишити на 15-20 хвилин.

Довести до кипіння желатин, але не кип`ятити.

Цукор перемішати зі сметаною до отримання однорідної маси. Необхідно, щоб цукор повністю розчинився в сметані.

Додати ванільний цукор і перемішати за допомогою віночка або міксера.

В отриману масу слід додати желатин.

Помазати пиріг приготованим кремом зверху і з боків, потім прибрати в холодне місце на 5-7 годин.