Пиріг "сирник"

Пиріг



Вам знадобиться
  • Для тесту:
  • 100 гр вершкового масла
  • 1 яйце
  • 1 склянка цукру
  • 1 склянка сметани
  • 3 склянки борошна
  • 1 чайна ложка ванільного цукру
  • 3 склянки борошна
  • 1 чайна ложка соди
  • 1 чайна ложка розпушувача
  • Для начинки:
  • 450 гр м`якого сиру
  • 1 яйце
  • 1/2 склянки цукру
Інструкція
1
Розігріти духовку до 180 С. Змастити форму для випічки діаметром 26 см вершковим маслом і трохи присипати борошном.
2
Збити міксером розм`якшене вершкове масло і цукор, додати яйце і знову збити. Додати сметану і ванільний цукор, перемішати. Потім борошно, соду і розпушувач. Все збити міксером протягом 10 хвилин. Викласти половину тіста у форму.
3
Перемішати сир з яйцем і 1/2 склянки цукру до однорідного стану. Викласти на тісто в формі. Зверху викласти рівномірно інше тісто великою ложкою.
4
Випікати протягом 40-60 хвилин Проколоть пиріг зубочисткою в декількох місцях, якщо на ній не залишилося налиплого тіста, випічка готова.
5
Готовий пиріг звільнити від форми і остудити

Переглядів: 4485

Увага, тільки СЬОГОДНІ!