Просто, швидко, дешево - ось що можна сказати про це блюдо. Його можна приготувати як для повсякденного домашнього обіду, так і для частування гостей. Спробуйте, вам сподобається!
Вам знадобиться
- - 400 грам філе будь-якої риби;
- - Три картоплини, відвареної з шкіркою;
- - 100 грам сиру;
- - Мелений перець, сіль (додаємо за смаком)
- Для соусу потрібно:
- - 100 грам вершкового масла;
- - 250 міліграмів молока;
- - Одну Столова ложка борошна;
- - Половину чайної ложки солі.
Інструкція
Готуємо соус «Бешамель». Для цього вершкове масло розтоплюємо на повільному вогні, всипаємо туди борошно, вливаємо молоко тонкою цівкою, ретельно помішуючи. Додавши сіль, доводимо до кипіння і даємо поваритися протягом однієї хвилини, щоб соус став густим. Довго варити не треба, т. К. З`явиться неприємний борошняної смак.
Рибку ріжемо на невеликі порції, солимо, вичавлюємо на неї сік лимона, паніруємо в борошні і швидко обсмажуємо на рослинному маслі.
Деко або форму змащуємо вершковим маслом, викладаємо кружальця очищеної картоплі, трохи посоливши його.
На картоплю кладемо рибу, заливаємо зверху соусом і покриваємо сиром.
У духовку, розігріту до 200 градусів, ставимо форму. Коли з`явиться золотава скоринка, страва готова. Смачного!
Минтай на сковороді по-домашньому
Основи догляду за цуценям
Маленькі чомучки
Подарункові пряники
Як протистояти агресії начальника
Як користуватися декоративною косметикою
Відомі фільми з Джон Траволта
До чого сниться потопельник
Про що сигналізує ниючий біль справа в області грудної клітини
Чи можна займатися спортом при вагітності
Як зробити природний макіяж
Поїздка з немовлям
Куди подають заяву в сад