Смачний і простий суп, який дуже легко приготувати. Одне з найпопулярніших і смачних страв в іспанській кухні. Цей суп дуже до речі буде в жарку погоду, тому подається він в холодному вигляді. З даних інгредієнтів вийде 5-7 порцій.
Вам знадобиться
- -500 г невеликих помідорів
- -300 г огірків (свіжих)
- -300 г перцю болгарського
- -150 г цибулі
- -1-2 невеликих часникових зубчики
- -100 мл олії оливкової
- -вичавлений сік лимона (тільки половина лимона) або замість нього 2 ч.л. оцту (винного)
- -сіль і перець додавати за своїм смаком.
Інструкція
Для початку потрібно нарізати цибулю.
Потім нарізати часник.
З помідорів зняти шкірку і порізати їх приблизно на 3-4 частини.
Також потрібно очистити огірки від шкірки, потім нарізати їх не дуже дрібно.
Болгарський перець потрібно очистити від насіння і також його нарізати.
У блендері слід подрібнити дані інгредієнти: болгарський перець, цибуля, огірки і часник.
Додати туди сік вичавленого лимона.
Додати ще трохи оливкового масла, все це коштує посолити і потім поперчити за власним смаком.
Ще раз все необхідно ретельно збити. Суп потрібно поставити в холодильник на 2-3 години.
Уже готовий суп можна посипати свіжою зеленню, і подавати до столу з сухариками.
Що таке металеве мило і як ним користуватися
Чи шкідливий "педигри"?
Що таке чорніння і як воно відбувається
Як зробити квітковий вінок у формі серця
Як розвивати мову дитини в 4 роки
Як впливає на вагітність діабет
Як приготувати томатний суп гаспачо
Малосольні огірки: головні секрети приготування
Як приготувати шоколадно-кокосовий рулет без випічки
Як приготувати шоколадні маффіни з сюрпризом
Хто придумав ароматизатори
Порада 1: чому леді гага вибрала такий псевдонім
З чим можна носити шорти взимку