Вперше гаспачо з`явився саме в Андалусії, регіоні з особливо спекотним кліматом. Колір супу може варіюватися від блідо-оранжевого до червоного - залежно від зрілості використовуваних помідорів.
Вам знадобиться
- - 1 кг стиглих червоних помідорів
- - 1 невеликий солодкий зелений перець
- - 1 великий огірок
- - 1 середня цибулина
- - 2 зубчики часнику
- - сіль
- - 3 ст. ложки оливкової олії
- - білий винний оцет
Інструкція
Помідори, перець і огірок вимити, обсушити. Перець очистити від насіння і перегородок.
Цибулину і часник почистити.
Всі овочі крупно нарізати, подрібнити у блендері. Додати в блендер сіль і оливкове масло.
Влити в блендер оцет за смаком, перемішати. Якщо суп вийшов дуже густим - розбавити його холодною кип`яченою водою.
Готовий гаспачо перелити в каструлю, прибрати в холодильник на 1-2 години. Подавати до столу дуже холодним.
Які найкращі марки гітар
Стейк з тунця з овочевою Капоната по-італійськи
Теплий вишневий пудинг з ромом
Що таке градуйована стрижка
Який найдорожчий курорт в світі
Графічний планшет: інструмент для творчості
Які фрукти низькокалорійні
Плоский живіт - це просто!
Що таке розетка із заземленням
У чому різниця між вінілової фарбою і акрилової
Як вести журнал обліку службового часу
Як використовувати ефірні масла в якості косметичного засобу
Що модно носити навесні 2014