У жарку пору року холодні супи є незамінним блюдом. Вони збудливо діють на апетит і при цьому освіжають організм. Основу холодних супів складають овочі, а найпопулярнішим літнім низькокалорійним супом є іспанська гаспачо.
Вам знадобиться
- - 150 г панірувальних сухарів;
- - 2 ложки виноградного оцту;
- - 2 зубчики часнику;
- - огірок;
- - червона цибулина середнього розміру;
- - 120 мл оливкової олії;
- - половина червоного солодкого перцю;
- - 10 середніх томатів;
- - мелений чорний перець і сіль за смаком.
Інструкція
На помідорах робимо розрізи хрест-навхрест, опускаємо їх у киплячу воду, щоб було легко зняти шкірку.
Огірок чистимо, видаляємо насіння. Всі овочі нарізаємо невеликими шматочками, викладаємо в каструлю, додаємо оцет, чайну ложку солі, мелений перець. Подрібнюємо всі інгредієнти блендером, поступово вливаючи оливкова олія. Готовий суп пробуємо на смак, при необхідності додаємо сіль і перець, прибираємо в холодильник як мінімум на 2 години.
Подавати гаспачо можна з шматочками овочів за смаком (перець, огірок, помідори) і з сухариками.
Чим займається лікар геронтолог
Чим займається мамолог
Як прибрати живіт жінці в 50 років
Де в москві можна купити дешеві речі
Сира паска з фісташками
Салат «вечірній вечеря» з рисом
Що таке система колективної безпеки в європі
Як вибрати браузер для роботи в інтернеті
Як приготувати кавуновий джулеп
Як подзвонити в казань
Для чого потрібен паливний насос високого тиску
Що робити, якщо не працює монітор
Найпопулярніші доповнення для mozilla