» » Горбуша в кисло-солодкому соусі

Горбуша в кисло-солодкому соусі

Горбуша - прекрасна червона риба. Її можна смажити, запікати, тушкувати. Я пропоную спробувати приготувати оригінальне і смачне блюдо з горбуші.
Горбуша в кисло-солодкому соусі
Вам знадобиться
  • - філе горбуші - 1 кг;
  • - лимон - 2 шт .;
  • - апельсин - 1 шт .;
  • - мед - 2 ст. л .;
  • - масло рослинне -100 г;
  • - яйця - 2 шт .;
  • - горілка - 2 ч.л .;
  • - сіль -1 ч.л.
Інструкція
1
Філе горбуші нарізаємо однаковими брусочками, солимо.
2
Готуємо маринад.
Видавлюємо сік з лимонів і апельсина. Змішуємо сік, мед і рослинне масло, перемішуємо. Укладаємо рибу в маринад і залишаємо маринуватися в холодильнику на 3 години.
3
Готуємо кляр.
Відокремлюємо жовтки від білків. Нам знадобляться тільки білки.
Збиваємо міксером білки з горілкою.
4
Кожен шматочок горбуші поміщаємо в кляр і обсмажуємо на рослинному маслі 2-3 хвилини з кожного боку.
Ароматна рибка готова! Смак неймовірний! Смачного!

Переглядів: 3498
Схожі

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Хрусткі осьминожки з кунжутним насінням Хрусткі осьминожки з кунжутним насінням

Смажені осьминожки - делікатес для святкового столу. Готувати таку закуску сорок хвилин. Треба…

Як зберегти любов до шлюбу Як зберегти любов до шлюбу

Особливу увагу психологи приділяють проблемі криз відносин, які наступають після весілля. Стільки…

Як доглядати за особою Як доглядати за особою

Весняне пробудження природи і зміна холодів на приємні сонячні дні змушують нас задуматися про…

Що потрібно знати про цикории Що потрібно знати про цикории

Цикорій не випадково називають у народі Солнцевої сестрою. Зацвітає ця травичка в липні, коли сонце…

Як переформатувати djvu в pdf Як переформатувати djvu в pdf

Комп`ютерна інформація може бути представлена в різних форматах файлів. Часто не всі вони зручні…

Косметичні процедури з медом Косметичні процедури з медом

Мед дуже корисний продукт. Його застосовують не тільки в їжу, але і в різних косметичних…

Який кредитний рейтинг у росії Який кредитний рейтинг у росії

Кредитний рейтинг - оцінка кредитоспроможності підприємства або країни, в основі якої лежать…

Як вилікувати хронічний цистит Як вилікувати хронічний цистит

Хронічний цистит може докучати все життя, загострюючись в самі невідповідні моменти. Найчастіше…

Як використовувати пінку від варення Як використовувати пінку від варення

У процесі варіння варення утворюється пінка. Її обов`язково знімають дерев`яною ложкою на блюдечко.…

Як визначити ступінь опіку Як визначити ступінь опіку

Опіком називається поразку шкірного покриву в результаті контакту з гарячою поверхнею, їдким…

Як підготувати шкіру ступень до літа Як підготувати шкіру ступень до літа

Від того в якому стані знаходиться шкіра на наших ступнях залежить не тільки їх зовнішня краса, а й…

Як сподобатися жінці Як сподобатися жінці

Іноді чоловіки не розуміють і ламають свою голову в пошуках відповіді на питання: «Як сподобатися…

Стейк з маринованої оленини Стейк з маринованої оленини

М`ясо оленини - Дуже ніжне і м`яке. А оленина, маринована у вині, з додаванням чорної смородини і…