ПЛОВ з грибами в мультиварці :: Кулінарні рецепти

Приготування страв в мультиварці дуже економить час, а їжа виходить дуже смачною і корисною. Плов з грибами прекрасно підійде для обіду або вечері.

Вам знадобиться

- рис 1 склянка;
- печериці 300 г;
- сухі гриби 40 г;
- морква 2 шт .;
- цибуля ріпчаста 2 шт .;
- часник 2 часточки;
- рослинне масло 6 ст. ложок;
- сіль 1,5 чайної ложки;
- спеції для плову за смаком;
- рукола;
- перець чилі.

Інструкція

Сухі гриби попередньо замочіть у воді на 1,5-2 години. Моркву очистіть від шкірки, вимийте і наріжте соломкою. Цибулю очистіть від лушпиння і наріжте півкільцями.

У чашу мультиварки налийте олію. Потім викладіть цибулю з морквою і смажте з відкритою кришкою в режимі "Жарка" або "Випічка" протягом 5 хвилин, помішуючи.

Печериці розріжте на 4-6 частин, додайте до овочів і смажте ще 15 хвилин. Сухі гриби промийте, дрібно наріжте і викладіть в мультиварку. Воду, в якій замочували сухі гриби, процідіть, але не виливайте.

Рис промийте кілька разів, посоліть, посипте спеціями. Зубчики часнику неочищеними застроміть в рис. Залийте водою, в якій були замочені сухі гриби, і додайте звичайну воду, щоб рівень рідини був приблизно на 2 см вище рівня рису. Закрийте кришку мультиварки і готуйте в режимі "Плов" або "Гасіння" протягом 30 хвилин.

Коли плов буде готовий, вимкніть мультиварку, але кришку не відкривайте, дайте плову настоятися 15 хвилин. Потім плов перемішайте, викладіть на блюдо. Подавайте, прикрасивши перцем чилі, морквою і руколою.