Незважаючи на те, що в магазинах продається велика кількість борошняних виробів, іноді хочеться себе побалувати домашньою локшиною. Приготувати локшину можна, скориставшись спеціальною Локшинорізка або самим звичайним ножем. Далі готову локшину можна використовувати для приготування, наприклад, смачного курячого супу.
Вам знадобиться
- сіль - 1 щіпка;
- яйце - 3 шт;
- пшеничне борошно першого сорту - 300 г.
Інструкція
Щоб приготувати локшину, замішані тісто з яєць, борошна і дрібки солі. Зробіть поглиблення в борошні і влийте туди яєчну суміш. Замісити круте тісто, можете спочатку вимішувати виделкою або ложкою, а потім руками.
Приберіть тісто в пакет і потримайте в ньому 30 хвилин. Завдяки цьому воно настоїться і стане еластичним. Наріжте справжнім тестом на кілька шматків, а потім умочіть їх у борошні.
Кожен шматок тіста розкачайте качалкою або за допомогою спеціальної машинки. Товщина розкачане тісто має бути 1-2 мм. Далі підсушіть розкатані листи протягом 10 хвилин.
Якщо використовуєте лапшерезку, то приготувати локшину не складе труднощів - пропустіть підсушені листи через неї, вибравши необхідної товщини насадку. Або скрутіть листи в трубочку і наріжте їх ножем навскоси на тонкі частини.
Готову локшину можете помістити на який-небудь поверхні до повного висихання. Цілком підійде велика тарілка. Ви дізналися, як приготувати локшину, далі використовуйте її для варіння різних супів на свій розсуд.
Як видалити сторінку в однокласниках безкоштовно
Як зрозуміти, що у чоловіка настав оргазм
Як вибирати весільну сукню за кольором
Чи варто купувати електронну сигарету
Як навчитися писати японські ієрогліфи
Як приготувати тарталетки з фруктами
Торт кавово-шоколадний
Морквяний салат з кальмарами
Як побороти в собі погані нахили
Суп з голуба з жовтком і грінками
Порада 1: як зшити купальник-бандо
Чому залетіла в будинок птах вважається поганою прикметою
Як часто можна змінювати місце роботи