Хочете здивувати домашніх і гостей, але при цьому щоб страва була не складним? Вихід є - дуже відомий і дуже смачний курча тапака. Пальчики оближеш.
Вам знадобиться
- - 1 тушка курчати
- - сіль
- - перець
- - улюблені спеції за смаком
Інструкція
Тушку курчати розрізаємо по грудях і ретельно миємо. Потім на обробній дошці тушку добре відбиваємо з одного і з іншого боку. Змащуємо курчати спеціями і залишаємо полежати на одну годину.
У сковороді (краще чавунної) розігріти масло. Масло має повністю покривати дно сковорідки. Після того як масло розігріється, викладаємо курчати на сковорідку. Зверху курчати необхідно придавити важким вантажем, якщо у чавунній сковороди є така ж кришка, то їй. Якщо чавунних сковорідок в будинку немає - не біда, можна тушку придавити і каструлею, наповненою водою.
Смажити курчати на одній стороні необхідно хвилин 20-30. Потім прибираємо важку каструлю, перевертаємо курчати і знову накриваємо його каструлею з водою. Смажимо також 20-30 хвилин.
Якщо ви не впевнені в прожарювання курчати, можна відправити його після смаження в духовку хвилин на 20, не забувши попередньо прибрати каструлю. Курча готовий. Подавати його краще з рисом або картопляним пюре і обов`язково свіжою зеленню.
Іспанське рагу з хамоном
Як приготувати курячий суп з горіхами
Чи завжди флірт веде до зради
Як вибрати фарбу для волосся з УФ-фільтрами
Чим корисний мед
Що цікавого подивитися на Ямайці
Як приготувати пасту з баклажанами
Як перестати поспішати і почати жити
Як зібрати люстру
Чому нудить перед місячними?
Як змусити себе не нервувати
Як відновити сторінку вконтакте
Що таке радіохвильова терапія