Хочете здивувати домашніх і гостей, але при цьому щоб страва була не складним? Вихід є - дуже відомий і дуже смачний курча тапака. Пальчики оближеш.
Вам знадобиться
- - 1 тушка курчати
- - сіль
- - перець
- - улюблені спеції за смаком
Інструкція
Тушку курчати розрізаємо по грудях і ретельно миємо. Потім на обробній дошці тушку добре відбиваємо з одного і з іншого боку. Змащуємо курчати спеціями і залишаємо полежати на одну годину.
У сковороді (краще чавунної) розігріти масло. Масло має повністю покривати дно сковорідки. Після того як масло розігріється, викладаємо курчати на сковорідку. Зверху курчати необхідно придавити важким вантажем, якщо у чавунній сковороди є така ж кришка, то їй. Якщо чавунних сковорідок в будинку немає - не біда, можна тушку придавити і каструлею, наповненою водою.
Смажити курчати на одній стороні необхідно хвилин 20-30. Потім прибираємо важку каструлю, перевертаємо курчати і знову накриваємо його каструлею з водою. Смажимо також 20-30 хвилин.
Якщо ви не впевнені в прожарювання курчати, можна відправити його після смаження в духовку хвилин на 20, не забувши попередньо прибрати каструлю. Курча готовий. Подавати його краще з рисом або картопляним пюре і обов`язково свіжою зеленню.
Які найкращі марки гітар
Стейк з тунця з овочевою Капоната по-італійськи
Теплий вишневий пудинг з ромом
Що таке градуйована стрижка
Який найдорожчий курорт в світі
Графічний планшет: інструмент для творчості
Які фрукти низькокалорійні
Плоский живіт - це просто!
Що таке розетка із заземленням
У чому різниця між вінілової фарбою і акрилової
Як вести журнал обліку службового часу
Як використовувати ефірні масла в якості косметичного засобу
Що модно носити навесні 2014