Ніжне куряче м`ясо, запечене зі сметанним соусом, виходить особливо м`яким. Курча по-австралійськи цілком може зайняти центральне місце на вашому святковому столі і здивувати всіх гостей яскравим зовнішнім виглядом і особливим смаком.
Вам знадобиться
- - свіжі гриби 300 г
- - морква 300 г
- - курча 1 тушка
- - ріпчаста цибуля 2 шт.
- - часник 2 зубчики
- - зелений горошок 300 г
- - пиво 250 мл
- - масло рослинне
- - сметана 250 г
- - сіль і перець за смаком
- - зелень петрушки і базиліка
Інструкція
Вимийте ретельно тушку курчати і розріжте її навпіл або на чотири частини. Натріть отримані шматки перцем з сіллю і залиште вбиратися.
Гриби необхідно помити і порізати. Далі обсмажте їх разом з цибулею і з додаванням рослинної олії. Додайте також нарізану великими скибочками моркву і тушкуйте близько 5 хвилин.
Після закінчення зазначеного часу до грибів додайте зелений горошок, сіль і перець за смаком. Тушкуйте ще близько 3 хвилин, при цьому ретельно перемішуйте.
Отриману суміш викладіть в попередньо змащену маслом форму для запікання, а зверху покладіть шматки курчати і залийте пивом.
Поставте запікатися в духову шафу на 50 хвилин, при цьому перші 15 хвилин слід включити сильний вогонь, а наступні 35 хвилин доводити до готовності на слабкому вогні.
Часник, зелень петрушки і базиліка дрібно наріжте і ретельно промісити зі сметаною. Отриманим соусом полийте курчати і млоїте в духовці ще близько 15 хвилин.
При подачі прикрасьте зеленню і свіжими овочами.
Які симптоми проявляються при вагітності двійнятами
Як довше не старіти
Як стався великий вибух
Чим корисна валеріана лікарська
Кухня в стилі вінтаж та її особливості
Незвичайний подарунок для коханої на день святого валентина
Як запобігти похмілля
Чим відрізняється стоматолог від дантиста
Які вії найкраще нарощувати
Перша російська бронза в жіночому скелетоні
У чому різниця між чорним і зеленим чаєм
Соус «муслін» до риби
Чому півмісяць - мусульманський символ