Сирний суп з грибами




Такий сирний супчік- ідеальний варіант ситного страви влітку.
Готується він легко, а виходить даний смакота.
Сирний суп з грибами
Вам знадобиться
  • - 4-5 середніх картоплин
  • - 250 г фаршу
  • - 250 г вершкового сиру типу "Філадельфія"
  • - 150 г печериць (свіжих, з баночки або сушених)
  • - сіль
  • - перець
Інструкція
1
У каструлі, в якій будемо готувати суп, доводимо до кипіння воду. Води потрібно стільки, скільки супу ви розраховуєте приготувати.
2
Картопля очищаємо від шкірки, ріжемо на невеликі кубики. У киплячу воду додаємо порізану картоплю. Чи не солимо!
3
У цей час на сковороді в маслі обсмажуємо весь фарш. Під час смаження фарш перчимо і в разі необхідності додаємо свої улюблені спеції. Потім обсмажену фарш відправляємо до картоплі.
4
Печериці трохи відварюємо, ріжемо і також додаємо до картоплі. Якщо у вас печериці свіжі, а не з баночки, то їх краще порізати і трохи обсмажити разом з фаршем. Якщо у вас сушені гриби, то попередньо їх необхідно вимочити у гарячій або теплій воді близько години, потім їх можна обсмажити разом з фаршем або відразу відправити в каструлю.
5
Коли картопля готовий, додаємо до нього вершковий сир. Все ретельно перемішуємо. Доводимо до кипіння, солимо.
Сирний суп готовий

Переглядів: 2804

Увага, тільки СЬОГОДНІ!