Як приготувати торт "хаос"

Торт має незвичайну назву, але виходить просто чудесним, смачним, солодким і незабутнім. Складається з трьох рулетів, кожен з яких розрізаний на шматочки і політ кремом.
Як приготувати торт



Вам знадобиться
  • - 750 мл сметани
  • - 430 г цукрового піску
  • - 1/2 ч. Л. соди
  • - 750 г борошна
  • - 200 г чорносливу
  • - 200 г кураги
  • - 200 г родзинок
  • - 120 г горіх
Інструкція
1
Приготуйте начинку. Промийте гарненько чорнослив, родзинки і курагу, залийте окропом. Тримайте сухофрукти у воді, поки вони не набухнуть. Потім подрібніть за допомогою блендера або м`ясорубки кожен вид сухофруктів. Потім з`єднайте їх разом.
2
Приготуйте тісто. Збийте 250 мл сметани і 370 г цукрового піску. Тонкою цівкою всипте борошно і перемішайте до однорідності, замісіть тісто. Тісто розділіть на три однакові частини. Розкачайте тісто в прямокутний пласт 0.5 см завтовшки. Змастіть начинкою і скрутіть в рулет.
3
Застеліть деко пекарської папером і змастіть рослинною олією. Попередньо розігрійте духовку до 180 градусів і випікайте приблизно 30-40 хвилин. Дістаньте з духовки і остудіть. Спечіть так ще три рази.
4
Обсмажте горіхи в духовки. Потім подрібніть товкачем до середньої крихти. Розріжте рулет на шматки.
5
Приготуйте крем. Збийте цукровий пісок і сметану до однорідності.
6
На велике блюдо викладіть шматочки першого рулету і полийте кремом, потім посипте горіхами. Зробіть таким чином ще два рази, чергуючи. Помістіть в холодильник на ніч або на 6-10 годин.

Переглядів: 3385

Увага, тільки СЬОГОДНІ!