ЯК приготувати маково-горіховий торт зі згущеним молоком

Тортик виходить ніжним і смачним. При приготуванні не вимагає великих зусиль і кулінарних умінь. Ідеально підійде для сімейного чаювання.

Вам знадобиться

- 250 мл сметани
- 250 г цукрового піску
- 250 г борошна
- 2 яйця
- 3 ч.л. розпушувача
- 1/2 склянки маку
- 1/2 склянки мигдалю
- 2 ст. л. абрикосового лікеру
- 150 мл згущеного молока
- 150 г вершкового масла

Інструкція

Зробіть начинку. Залийте гарячою водою мак. Мигдаль очистіть і подрібніть за допомогою блендера.

Приготуйте бісквіт. Прогрійте на паровій бані яйця і цукровий пісок, постійно помішуючи. Потім збийте міксером яєчно-цукрову суміш. Просійте борошно і розпушувач. Додайте сметану і вимісити її. Всипте тонкою цівкою борошно і перемішайте до однорідності.

Розділіть тісто на дві однакові частини. У першу частину додайте мак, а в іншу мигдаль.

Викладіть тісто у форму, розподіліть рівномірно по поверхні. Поставте в духовку, попередньо нагріту до 180 градусів, і випікайте близько 45-50 хвилин до появи рум`янцю. Готовність коржа перевірте за допомогою ножа. Витягніть корж, остудіть його на решітці. Спечіть так ще один раз.

Зробіть крем. Міксером збийте вершкове масло до стійкої піни, додайте згущене молоко і збийте до однорідності. Готовий крем приберіть в холодильник.

Просочіть кожен корж абрикосовим лікером і змастіть кремом. Подрібніть шоколад, горіхи за допомогою блендера і обсипте торт. Поставте в холодильник на 3-5 годин.