Сирна запіканка на швидку руку

Не завжди є час довго щось готувати, а смачненького до чаю хочеться. Даний рецепт не вимагає великих зусиль. В результаті ви отримаєте соковиту сирну запіканку з рум`яною скоринкою. Блюдо добре підійде як для дорослих, так і для дітей. Готувати цю запіканку можливо в мультиварки або в духовці.

Вам знадобиться

- 200 г сиру;
- 2 яйця;
- 70 г вершкового масла;
- 100 г борошна;
- 2 ст.л. цукру.

Інструкція

Пачку сиру викладаємо в глибоку тарілку і додаємо яйця. Добре розминаємо сир виделкою до однорідного стану. Можете подрібнити сир з яйцями занурювальним блендером.

Всипаємо в сир з яйцями 2 столові ложки цукру і добре перемішуємо.

На стільницю або велику обробну дошку кладемо масло, посипаємо його борошном і ретельно подрібнюємо ножем до дрібної крихти. При подрібненні обсяг масла значно збільшується. Тому якщо вершкової крихти у вас вийшло занадто багато, ви можете заморозити її на інший раз.

Трохи змащуємо чашу мальтіваркі вершковим маслом і на дно висипаємо більшу частину вершкової крихти. Заливаємо сиром і зверху рівномірно розподіляємо залишилася крихту.

Вибираємо на мультиварці режим «Випічка» на 1 годину 20 хвилин. Випікаємо до кінця програми, не відкриваючи кришку. Можете скорегувати час випікання в залежності від потужності вашої мультиварки або скористатися духовкою (40 хв. При температурі 180 градусів).