ЯК приготувати салат з кальмарами і яйцями

Іноді виникає бажання з`їсти яке-небудь смачне, відмінне від повсякденності блюдо. Спробуйте здивувати своїх друзів, рідних і близьких, приготувавши для них салат з кальмарами, не витративши при цьому великої кількості часу.

Вам знадобиться

- 300 грам очищених кальмарів;
- 2 великі моркви;
- 2 штуки солоних огірочків;
- 4 штуки великих бульб картоплі;
- курячі яйця - 2 штуки;
- 3 столові ложки сметани (нежирної);
- 3 столові ложки зеленого горошку (консервованого);
- сік лимона, спеції, сіль.

Інструкція

Кальмари промивають у холодній проточній воді і злегка збризкують зверху лимонним соком. Кладуть у каструлю з трохи підсоленою водою і відварюють приблизно 5 - 7 хвилин, після цього остуджують до кімнатної температури і ріжуть соломкою.

Картопля ретельно миють, відварюють в мундирі, потім остуджують і очищають від шкірки. Акуратно нарізають маленькими кубиками.

Яйця варять круто, видаляють шкаралупу і ріжуть кружальцями. Морква миють, очищають і шаткують тоненькою соломкою. Солоні огірочки бажано промити у воді, після чого нарізають невеликими кубиками.

Викладають акуратно в салатник кальмари, солять, перчать і додають зелений горошок. Зверху кладуть моркву, солоні огірки і картоплю. Все дуже акуратно перемішують і заправляють нежирною сметаною. Перед тим, як подати до столу, зверху можна прикрасити кружечками з варених яєць.