Як приготувати салат з м'яса з овочами




М`ясо є незамінним продуктом у повноцінному харчуванні людини. Дієтологи рекомендують вживати його обов`язково з великою кількістю овочів, для кращого його засвоєння. Пропоную спробувати приготувати наступне блюдо, що поєднує у своєму складі м`ясо, яйця та овочі.
Як приготувати салат з м`яса з овочами
Вам знадобиться
  • - 350 грамів відвареного м`яса (свинина або яловичина, хто як любить);
  • - 5-7 штук великих картоплин;
  • - 5 штук томатів, середнього розміру;
  • - курячі яйця - 3 штуки;
  • - 1 велика цибулина;
  • - 6 листочків салату кучерявого;
  • - 1 середній пучок кропу;
  • - 6 столових ложок кукурудзяної олії;
  • - 3 столові ложки оцту 3%;
  • - половина чайної ложечки гірчиці (порошковою);
  • - сіль, чорний мелений перець.
Інструкція
1
Відварене м`ясо ріжуть у вигляді кубиків. Картопля ретельно промивають, відварюють в мундирі, після чого очищають і нарізають маленькими кубиками.
2
Томати також ретельно миють і ріжуть невеликими шматочками. Листочки салату промивають проточною водою і акуратно викладають на дно підготовленого страви для салату.
3
Зверху листя салату кладуть помідори, посипають їх спеціями і сіллю. На томати рівним шаром кладуть м`ясо, потім картоплю. Всі зверху перчать і трохи присаливают.
4
Лук очищають, миють і ріжуть маленькими шматочками. Зелень також промивають і половину кількості подрібнюють.
5
Яйця відварюють, очищають від шкаралупи і відокремлюють жовтки від білків. Після чого жовтки натирають на дрібній тертці і з`єднують із зеленню і гірчицею, а білки ріжуть невеликими кружечками.
6
Жовтки заправляють кукурудзяною олією і додають оцет. Перед самою подачею до столу салат поливають вийшла заправкою і прикрашають зеленню.

Переглядів: 4886

Увага, тільки СЬОГОДНІ!