Цей мармелад прекрасний і просто вприкуску з чаєм і в начинці апельсинового пирога!
Вам знадобиться
- - 2 апельсини;
- - 1 лимон;
- - цукор;
- - ванілін на кінчику ножа;
- - паличка кориці.
Інструкція
У цитрусових відріжте "пoпкі" з обох сторін, викладіть в каструлю і залийте холодною очищеною водою. Залиште на 24 години, потім змініть воду і залиште ще на стільки ж.
Розріжте кожен фрукт на вісім частин і видаліть всі кістки. Пропустіть через м`ясорубку разом з шкіркою, або відправте в кухонний процесор, якщо він у вас досить потужний. Зважте масу і знову викладіть в каструлю, засипте туди стільки ж грамів цукру, скільки важить цитрусовая маса. Залиште на 30 хвилин, щоб цукор розійшовся.
Поставте каструлю на вогонь і доведіть до кипіння. Додайте ванілін і паличку кориці і варіть на повільному вогні, поки не зникне піна, яку в процесі потрібно буде знімати, і мармелад чи не стане густим. Витягніть паличку кориці. Трохи остудіть і розкладіть по підготовлених (стерилізованим) банкам.
Для стерилізації банок помийте їх з содою, налийте трохи води на дно, поставте в мікрохвильовку на 3-4 хвилини (дивіться, щоб вода не википіла), потім витріть чистою серветкою насухо. Кришки протріть спиртом.
Як доглядати за трояндою мікс міні
Тефтелі з м'яса курки в соусі
Як замінити термопленку в принтері
Як поміняти свічки запалювання на форд фьюжн
Що таке масаж лінгама
Коли почнеться і скільки триватиме великий піст в 2014 році?
Яка в израиле середня зарплата у медперсоналу
Очищення організму за методом шевченко
Чи сумісні жінка-лев і чоловік-водолій?
Все про тюльпани: як доглядати
Як смачно приготувати овочі на грилі
Малинові маски для обличчя
Як вибрати капелюх