ЯК харчуватися по DASH планом :: Їжа

DASH - це англійська абревіатура від Dietary Approaches to Stop Hypertension, яку в нас прийнято розшифровувати як «Дієтичний підхід, який зупиняє гіпертонію». План харчування DASH увазі вживання їжі, що містить мінімум жирів і натрію і максимум калію, кальцію і магнію.

Інструкція

План DASH не вітає жири і включає в себе велику кількість фруктів, овочів, продуктів з цілісних злаків, нежирні молочні продукти, м`ясо птиці, рибу, горіхи. Також можливе вживання невеликої кількості червоного м`яса, цукру і солодощів.
З`їдайте як мінімум один фрукт в день до або після прийому їжі (можна навіть консервований, якщо він зберігається у власному соку). Фрукти можна їсти в будь-який час, наприклад, між прийомами їжі, коли зголоднієте.
До вечері обов`язково додавайте овочі.

Намагайтеся з`їдати / випивати три порції молочних продуктів, що містять мінімум жирів. Наприклад, молоко, йогурт, сир.
Червоне м`ясо (телятина, свинина, баранина) їжте не частіше двох разів на тиждень. Краще перейдіть на рибу, курку і індичку.

Один-два рази на тиждень влаштовуйте собі вегетаріанські прийоми їжі. Відмінним рішенням стане рис зі всілякими овочами.

Купуйте продукти з цільного зерна (хліб, макарони, каші).

Перекушувати між прийомами їжі краще невеликою кількістю свіжих або сушених фруктів, свіжими овочами, нежирним йогуртом, горішками і попкорном.