ЯК готується картопляна запіканка

Цей рецепт відмінно підійде для господинь, до яких несподівано нагрянули гості. Головне, щоб усі інгредієнти були в наявності. Саме приготування часу у вас багато не займе. Незважаючи на свою простоту, смак буде чудовим!

Вам знадобиться

- 500 г курячого м`яса (краще всього філе);
- 300 г свіжих грибів;
- 200 мл молока;
- 2 ст.л. майонезу;
- 1 шт. ріпчастої цибулі;
- 4-5 шт. картоплі;
- 1 куряче яйце;
- 300 г твердого сиру;
- перець, сіль, спеції;
- зелена цибуля.

Інструкція

Для початку виберіть посуд, в якому будете запікати. Змастіть її вершковим маслом. Картопля необхідно почистити, помити і нарізати кружечками. Викладіть на дно форми так, щоб не було просвітів. Посоліть, можна трохи поперчити.

Для наступного шару потрібні гриби. Вимийте добре і наріжте не надто крупно. Викладіть на картоплю і трохи підсолити. Тепер візьміть цибулю, поріжте півкільцями і викладіть на гриби. А зверху покладіть порізане на шматочки куряче м`ясо. Тепер приготуємо заливку для запіканки.

У ємності змішайте молоко, майонез, яйце, сіль і спеції. Рідина повинна бути однорідною. Залийте їй всі наші шари. Форму з запіканкою поставте в розігріту до 180 градусів духовку мінімум на 40 хвилин. Коли побачите, що м`ясо вже готове, посипте запіканку сиром, натертим на крупній тертці.

Запікайте до тих пір, поки весь сир розплавиться і стане золотистого кольору. Готову запіканку розділіть на порції і кожну притрусіть зеленою цибулею. Подавати її необхідно ще гарячою.